アイスボックスクッキー（市松模様）
アイスボックスクッキー(市松模様） [作り方]
1. バターに砂糖を加えて白っぽくなるまで練り、卵黄、牛乳、バニラエッセンスを混ぜます。
2. 1に小麦粉を加えてさっくり混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で30分程寝かせます。
3. 同様にココア生地も作る。
4. 寝かせた後、各生地を2等分して、直径3センチの棒状にします。
5. ラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かす。
6. 3を各たてに4つに切り、2本づつ組み合わせ厚さ6～7mmに切る。
7. 160～180℃で17分焼く。
* 私の場合は、多めに作っておいて、冷凍庫保存してます♪
気が向いた時に、パッと焼くだけなのでいいですよ♪
1. バターに砂糖を加えて白っぽくなるまで練り、卵黄、牛乳、バニラエッセンスを混ぜます。
2. 1に小麦粉を加えてさっくり混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で30分程寝かせます。
3. 同様にココア生地も作る。
4. 寝かせた後、各生地を2等分して、直径3センチの棒状にします。
5. ラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かす。
6. 3を各たてに4つに切り、2本づつ組み合わせ厚さ6～7mmに切る。
7. 160～180℃で17分焼く。
* 私の場合は、多めに作っておいて、冷凍庫保存してます♪
気が向いた時に、パッと焼くだけなのでいいですよ♪
[材料]
<バニラ生地>
薄力粉 … 100g
砂糖… 40g
バター…50g
卵黄…2分の1個
牛乳…大さじ1
バニラエッセンス…少々
<ココア生地>
薄力粉 … 80g
ココア… 20g
砂糖… 40g
バター…50g
卵黄…2分の1個
牛乳…大さじ1
<バニラ生地>
薄力粉 … 100g
砂糖… 40g
バター…50g
卵黄…2分の1個
牛乳…大さじ1
バニラエッセンス…少々
<ココア生地>
薄力粉 … 80g
ココア… 20g
砂糖… 40g
バター…50g
卵黄…2分の1個
牛乳…大さじ1
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