宮古島から移住して・・・

宮古島に移住して

大型ビーチグラスと差入れのイカ

昨日はお昼から海辺へ行ってきました。

１４時４０分頃が干潮時間だったので、そのタイミングに合わせて出かけました。

海ブドウや車海老の養殖・即売所を横目に見ながら、誰も見向きもしない浜辺へ向かい、 １３時前に浜辺に着きました。

大きく潮が引いていて波打ち際の砂浜にはゴミ一つありません。

しかし、砂浜の上の方でガジュマルなどの木が生えているあたりには、漁具（浮玉・電球・ロープなど）やペットボトル・壜等が帯の様にずっと先まで打ち上げられています。

見渡す限り続く砂浜を延々歩いていくと、行き止まりだと思っていた岬の向こうにも砂浜が続いています。

通常は水面下で、年に数回しか行けないような所へもすたすたと歩いて行けます。

新品の草履で！

浜を歩き始めて約１時間、やっと行き止まり。

そのあたりには、大型のビン玉が割れて波・岩・砂で削られた破片がそこかしこにあります。

その中でも、大きなビン玉のへそ（一番下のへこんだ部分、一番ガラスが分厚い）を２つ拾ってきました。

嬉しくて拾ってきたものの、こんなに大きくて放射状に角が生えたような物、どんな物に使えるのか？

思案中ですが、思いつきません。

１５時３０分前に駐車場に戻りぼちぼち帰ろうと思っていると、電話がかかって来ました。

携帯を開けると、時折行くレストラン「ジグソーパズル」のご主人からです。

「家にいる？　イカを持っていこうかと思ってるんだけど」

「今、海岸に来てるので、３０分くらいしたら家に戻ります」

「戻ったら電話くれる？」

「ハイ、分かりました」

という会話で携帯を切りました。

差し入れをしていただいたのは、「イカ」です。

既に内臓を取り、足と胴を細かく切り分けてありました。

「友人からもらったんで、おすそわけに」という事で、ありがたく頂きました。

ご主人が乗ってこられた車には、夜間の干潮時に海辺でタコ・蟹・魚を捕る７つ道具が積んでありました。

２日連続で獲りに行っていて、この日も行くそうで、「楽しいよおー！」とニコニコ顔です。

「タイミングが合えば誘ってください」と言って、別れました。

イカの調理法は家内に長距離電話をして聞いたうえで、

　１、一口サイズに切って

　２、鍋に入れたら、水をヒタヒタまで注ぎ

　３、醤油と日本酒を適量入れたあと

　４、黒糖も一かけら投入し
　　　　（家内のレシピにはなかったが）

　５、レンジで煮て

　６、一煮立ちしたら火を止めて完成

晩御飯のおかずはサラダがないですが、こんな感じ。

　　（ご飯は鳥釜めしの素＋わかめ）
　　（大好きなモズクを切らしてました）

イカ煮はまだ３食分位残っていますので、冷蔵庫に保管しました。

ご主人、ありがとうございます！！