豚キムチ
＜材 料＞
豚肉（バラ・切り落とし等）・・・３００ｇ位
キムチ ・・・・・お好みで
もやし ・・・・・１袋
にら ・・・・・１束
にんにく ・・・・・１片（みじん切り）
生姜 ・・・・・少々（みじん切り）
＜調味料＞
オイスターソース ・・・・・大さじ１位？
ウエイユー（中華の素）・・・・・小さじ１位？あれば・・
＜作り方＞
１、中華鍋（フライパンでも可）を熱しゴマ油をいれにんにく・生姜をいれ少し香りがでてから豚肉・キムチを入れて炒める。
２、豚肉の色が変わったら、もやし・にらを入れ炒める。
３、オイスターソース＆ウエイパーで味付けする。
いつも調味料は計らないで目分量でやってしまいます。
自分のお好みの分量を見つけてください。辛い味がお好みなら豆板醤を加えてみてください!(^^)!
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