れんげ草大好きannの田舎暮らし家庭菜園日記

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January 18, 2007
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冬の楽しみ　焼き芋

(22)
テーマ： 暮らしを楽しむ(411299)
カテゴリ： 料理

最近は薪ストーブを燃やしているので子どものおやつに焼き芋をよく作っています。

imo061031_1.jpg

これは昨年作ったおいしい紅乙女です。

DO_yakiimo1.jpg

一本づつ新聞紙に巻いて保存しています。

DO_yakiimo2.jpg

 さーっと洗ってダッチオーブンに入れます。

DO_yakiimo.jpg

薪ストーブの中に入れて出来上がりをわくわくしながら待っています。

DO_yakiimo3.jpg

 さあおいしい焼き芋の出来上がりです。

子ども達は焼き芋が大好きなのですぐになくなります。

今年もたくさん紅乙女を植えましょうと思っているannです。






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最終更新日  January 18, 2007 09:31:22 AM
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Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ｃａｔｋｕｌａｌａ  さん
美味しそう～～～・・・(=^･^=)ゴクッ!!
ジュルジュル～～～
私も焼き芋大好きなのよ～～～・・・
私は、バターをつけてスプーンで頂きます。
焼き芋しようと思って市場で鳴門金時を1箱買ってきました。
まだ、畑を始めて数ヶ月なので、作ったことがないのです。
さつまいもは、連作はできるのですか?
紅乙女が美味しいのですか?
保存方法が勉強になりました。(=^･^=) (January 18, 2007 09:54:28 AM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
alices6883  さん
ダッチオーブンもお持ちなんですねぇ。。
よくホームセンターで見かけます。

サツマイモは植え方が良くわからなくて
一度失敗したので昨年は植えませんでした。
annさんのブログを拝見していると
今年は再挑戦したくなってきました。
ご教授よろしくお願い致しますヾ(=^▽^=)ノ (January 18, 2007 10:32:00 AM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ひまわり6565  さん
うわ～おいしそうな色ですね～。やっぱり、ふかし芋と違います。。。じっくりと焼き上げたサツマイモ、さぞ美味しいことでしょう。あ～たべた～い。 (January 18, 2007 11:30:57 AM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
２１とんちゃん  さん
こんにちは(*^_^*)

秋に収穫したサツマイモを、こうして今もご家族で美味しく食べられるなんて、幸せなことですね。
これだから又頑張れるんでしょうね。

最近ダッチオーブンってよく聞きますが、何がどうなんでしょうか。
ガスコンロでも、上手に使えるんですか？

ann413さんの腕がいいのでしょうが、焼き加減が最高にキレイですね～もちろん、美味しいもです。

２０日にＢＳで朝の１０時から東京キルティング大会？の展示会が放映されるようですね。
ann413さんは直接見に行ってくるの7ですか (January 18, 2007 04:54:18 PM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
Miko8229  さん
いかにもいかにもおいしそう。
ほっこりですね。
おせちのきんとん、今年はおいしくできました。おいも代は２００円でした。
annさんちの子供さんいつも自然のおいしいもの食べられますねー。 (January 18, 2007 07:54:33 PM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
みつまめ0205  さん
こんばんわ。
わ～～～。めっちゃおいしそうに焼けてますね。
私もおいもさん、大好きです。
昔、家で焚き火をしてもいい時代によく缶の中に入れて焼きました。まじでおしいですよね。 (January 18, 2007 08:52:38 PM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
花菖蒲928  さん
見事なサツマイモ！やっぱりannさんは色々な技をお持ちですね。籾殻の中に入れて保存はしますが途中黒くなったりしてうまくいきません。今度は新聞紙に包んで保存してみます。有難うございます。 (January 20, 2007 07:51:19 PM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
emisan007  さん
こんばんは
お久しぶりでお邪魔したら、美味しそうな焼き芋発見～！！

薪ストーブで焼き芋なんて美味しいでしょうね～♪
エミも焼き芋好きで時々作りますが・・・
オーブントースターで。。。
うらやましいです～～～美味しい焼き芋が作れて・・・ (January 20, 2007 09:47:26 PM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
みきえみ  さん
うわぁ～～おいしそう～～！！この画像はたまりませんねぇ！annさんの紅乙女がダッチオーブンで益々おいしくなるんですね。いいな～。ダッチオーブン　欲しくなっちゃいました・・・。 (January 20, 2007 10:33:21 PM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
デンドロ2004  さん
毎年、さつまいもを作るのですが、保存しておく時に寒さでダメになってしまって、ここ数年は作るのを止めていました。
新聞紙で１本ずつ、くるんでおけばいいのですね♪
今度、試してみます！ (January 21, 2007 09:29:41 PM)

Re:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
もんぺばあさん  さん
美味しそうな焼き芋ですね
ストーブ大活躍ですね。我が家は　今年まだ一度も使っていません。
じいさま　せっせと薪割りしているのですが・・ (January 22, 2007 02:17:43 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
ｃａｔｋｕｌａｌａさん
さつまいもは連作が大丈夫と聞いています。
なると金時も植えましたがおいしかったです。紅乙女は
保存が利くので春まで焼き芋を楽しみます。 (January 22, 2007 10:54:57 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
alices6883さん
＞ダッチオーブンもお持ちなんですねぇ。。
はい大中小の３個あります。夫の」趣味です。
サツマイモは作りやすいので今年作ってみましょうよ。 (January 22, 2007 10:56:22 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
ひまわり6565さん
やっぱりふかし芋より焼き芋がおいしいですね。
近ければ王子たちに食べさせたいです。 (January 22, 2007 10:57:30 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
２１とんちゃんさん
ダッチオーブンはガスでもできます。無水鍋のように
使えたりふたのうえに炭をおくとオーブンのように
使えます。
キルトショー１９日に行ってきました。
すばらしかったです。 (January 22, 2007 11:00:16 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
Miko8229さん
さつまいもおいしいです。私も子供もいも姉ちゃんです。
今年もいっぱい植えようと今から楽しみにしています。 (January 22, 2007 11:01:56 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
みつまめ0205さん
私もさつまいも大好きなんです。
とくに自家製だとよけいうれしいです。
子供がおいしいと言ってくれると今年もたくさん植えようとファイトが沸いてきます。
(January 22, 2007 11:03:50 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
花菖蒲928さん
紅乙女は保存がよい種類なのでしっかり持っていますが
ほかの種類は保存が難しいです。
今年は紅乙女をたくさん植えようと思っています。 (January 22, 2007 11:06:43 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
emisan007さん
最近はストーブをつけているのでほぼ毎日焼き芋を作っています。飽きないおいしさですね。
オーブントースターでもおいしいですよね。 (January 22, 2007 11:09:09 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
みきえみさん
ダッチオーブンとってもいいですよ。
夫が買ってきたときはどうかなあと思ったのですが
焼き芋をすると最高においしいのではまってしまいました。 (January 22, 2007 11:11:28 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
デンドロ2004さん
紅乙女は保存が利く種類なので大丈夫なのですがほかの種類ははやく食べたほうが言いようです。
(January 22, 2007 11:12:48 PM)

Re[1]:冬の楽しみ　焼き芋(01/18)  
ann413  さん
もんぺばあさんさん
我が家ではこたつとまきストーブだけの暖房ですが
結構暖かいです。薪の準備が大変ですが・・・・・
(January 22, 2007 11:14:34 PM)

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