野菜を腐らす前の知恵・・・開店間近
小口切りにして冷凍用の袋に入れて冷凍庫へ
【ほうれん草】
さっと茹でてあく抜きをし、水気を絞って用途に応じて切り分けます。
１回分ずつに小分けして、ラップでぴったりと包んで冷凍庫へ。
【小松菜】
ほうれん草と同様に。
あくが少ないのであく抜きは要りません。
【とうもろこし】
実をとって冷凍用の袋に入れて冷凍庫へ。
【しょうが】
使う用途に応じて、千切り、スライス、おろしなどにします。
１回分ずつに小分けして、ラップで包んで冷凍庫へ。
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