野菜のひきたて役



【ツナソース】
　・ツナ缶　４０ｇ
　・玉ねぎすりおろし　大さじ２
　・マヨネーズ　１５ｇ（大さじ１ぐらいかな）
　・塩コショウ　少々
　・マスタード　お好みで
　[作り方］
　　材料を混ぜるだけ。
　＊とても簡単です。シャキシャキサラダでも、温野菜でもどちらでも美味しいです。

【甘酢】
　・酢　大さじ１．５
　・砂糖　大さじ１．５
　・醤油　大さじ１（好みで減らしても）
　・胡麻油　お好みで（中華風になります）
　＊きゅうりとよく合います。
　　しょうがの千切りを一つまみ入れるとまた違った美味しさが。

【肉味噌】
　・鶏肉ミンチもしくは豚肉ミンチ　１００ｇ
　・干ししいたけ　２枚
　・人参　１/２本　　
　・ねぎ　みじん切りで片手１杯ぐらい
　・だし汁　１００ｃｃ
　・みりん　大さじ１
　・醤油　大さじ１
　・味噌　大さじ３
　［作り方］
　　野菜はみじん切りにし、肉と一緒にフライパンで炒めます。
　　そこにだし汁とみりん、醤油を入れて煮込みます。
　　味噌を入れて練り、水分を飛ばすと出来あがり。
　＊きゅうりや焼きナスとよく合います。
　　野菜はお好みで。
　　味噌が多いかもしれませんので、味を見ながら調節してください。
　　フッ素加工のフライパンなら焦げ付かずに出来ます。

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: