からだリセット しませんか ?

【カレーその1/医学博士 鶴田先生のカレー（チキン・中辛）】

《 鶴田光敏先生の独自レシピの漢方カレー/身体にいいものづくし！》

・野菜と鶏がらスープをじっくり煮込むので、スープの中には野菜のビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの抗酸化成分、鶏がらからはコラーゲンがたっぷり！

・スパイスは味や香り付けの為だけでなく、身体にも大変良いのです。

・ウコン、チョウコウ、ウイキョウ、馬芹、唐辛子などの漢方スパイス、オリーブ油、枸杞の実、ニンニク、生姜、赤ワイン、鶏ガラスープ、天然塩などの素材をたっぷり使用しています。

《機能スパイスの御説明》

〔鬱金（ウコン／ターメリック)〕クルクミンを多く含み、カレーの黄色はウコンの色です。カレーの主要なスパイス。抗酸化作用もあります。

〔丁香（チョウコウ／クローブ）〕肉の臭みをとる脱臭効果や、殺菌・消臭作用もあります。紀元前200年頃には薬用として利用されていたようです。

〔唐辛子（トウガラシ／レッドペッパー）〕

〔茴香（ウイキョウ／フェンネル）〕歴史上最も古い植物の一つ。芳香のアネトールは様々な料理に使用されています。

〔馬芹（ウマゼリ／クミン）〕強い香りが特徴。インドでは欠かせないスパイスとなっています。

《鶴田先生とは?》

・鶴田光敏先生/つるた小児科　院長 /日本アレルギー学会認定医/日本東洋医学会専門医・指導医

・鶴田先生はおいしいと言われる料理には遠くまでも足を運ぶグルメです。食べるだけではなく、食についても学び、自ら料理を作るほどです。食について様々なことを知る中で、「カレー」は非常に身体によい料理だと気づきました。そして鶴田先生はご自身の知恵と料理の腕を奮い、身体に良い素材と製法にこだわったカレーを考案したのです。これはホームドクターをつとめていた作家の司馬遼太郎先生のお気に入りとなり、最後の食事もこのカレーだったと言われています。

*猛暑の日々・・私の昼食は“カレー(レトルト)”です

*カレーのスパイスは抗酸化作用等多々身体に良い作用があるので嬉しくいただいています

*中でも “漢方のスパイス”に今はまっています♪

医学博士 鶴田先生のカレー（チキン・中辛）
独自レシピの漢方カレー・身体にいいものづくし！

200g×10袋 価格 2,620円 (税込)

・原材料：野菜・果実（玉葱、人参、馬鈴薯、にんにく、りんご、生姜、枸杞の実）、チキンブイヨン、鶏肉、香辛料（クミン、ターメリック、コリアンダー、フェンネル、クローブス、カルダモン、レッドペッパー）、トマトペースト、小麦粉、食用油脂（ナタネ油、オリーブ油）、魚介エキス、赤ワイン、ハチミツ、食塩、ワインビネガー、黒糖、脱脂粉乳、しょう油、酵母エキス

・無添加：化学調味料・香料・合成着色料

・低脂肪：油脂使用分１/４（当社比）

・賞味期限：製造より180日

・栄養成分（一人分　200g当り）:エネルギー 160kcal, たんぱく質 12g, 脂質 4g, 炭水化物 19g,ナトリウム（食塩相当量） 860mg（2.2g）

《購入者さんの声》

●スパイシーですが、中辛仕立てで食べやすい辛さでした。チキンがごろっと入っています。赤いクコの実がそのままいくつか入っていて、漢方っぽさ（？）を醸し出しています。カレー好きの子供も（６才男の子）食べられました。なので、決して食べにくいわけではありませんが、多少の癖はあるかな。でも私は好きですよ。