パネトーネマザーレシピ
パネトーネマザーでつくるパンのレシピ
| ホームベーカリーのパンレシピ |
パネトーネマザーで作る 手作りパンのレシピ |
N 塩食パン 
★★ N 紅麹くるみパン 
★★ N 黒糖くるみパン 
★ パネトーネマザーほお～いい香り♪ 
★ ライ麦発酵バターパン 
★ N ブラックベリーパン （ベリーグッド） 
N 森の実ブレッド 
★ N 発酵バターパネトーネ 
★★ N よもぎ胡桃あんパン |
★ N チョコうずまきパン 
N パウンド＆マフィン型でチョコパン |
天然酵母は大きく分けて、
●ドライタイプの酵母
●天然酵母元種というものを使って種おこしするタイプ
●果物などで自然界にいる酵母を培養するタイプの３つ。
パネトーネマザーは予備発酵のいらないドライタイプの酵母です。
パネトーネマザーは、酵母と乳酸菌の働きで、天然酵母タイプのパンをホームベーカリーで手軽に楽しむことができます。
こだわり食材さんのパネトーネマザーNは、国内産はるゆたかなどを使って培養したもの。
アルミの袋に入っています。ドライイーストの代わりに使います。
パネトーネマザーって何？使用法レシピはこちら
（こだわり食材572310.comさん）
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2006.5.18UP_2019.3.21更新
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