カスタードクリーム卵黄レシピ
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卵黄2個使用。お菓子やパンと
あわせておいしくいただける
カスタードクリームです。
あわせておいしくいただける
カスタードクリームです。
| ●作り方● |
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| ●電子レンジに対応する容器に、薄力粉・片栗粉・砂糖・牛乳を入れ、良く混ぜ、最後に卵黄を入れよく混ぜる。
●600Wで5分30秒チン！する。途中最初は1分おき、固まってきたら30秒おきに、泡立て器でよく混ぜながら、電子レンジにかける。 ●出来上がったら、バニラエッセンスを少々ふり混ぜる。 |
| ●材料● |
| 薄力粉-----大さじ1 片栗粉-----大さじ1 砂糖---------50g 牛乳--------200g 卵黄--------2個 ※バニラエッセンス--適宜 |
この 「カスタードクリーム」 はスチームオーブンレンジNE-SS30 で作りました。
【1】
最初は、卵黄も分離し水のような状態です。泡立て器で混ぜた方がきれいに仕上がります。
→NE-SS30 を使用
【2】
固まってきたら30秒おきによく混ぜます。泡立て器で滑らかになるようによく混ぜましょう。
※別ページに電子レンジカスタードの 作り方手順を更新 しました。
→ 抹茶カスタードクリーム
これより少し丁寧な方法で電子レンジできれいにできます。
ぜひ、こちらの作り方も参考にしてみてください。
「冬ソナパン物語」も見てね
● 抹茶カスタードクリーム
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