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2008年04月16日

圧力鍋でシチュー♪

(2)

カテゴリ：てづくりごはん

圧力鍋使いました！！
初めてのことで、ドキドキしました☆

圧力鍋は使い方を間違えると、とっても危険だと
聞いていたので、少し怖い気もしましたが…

何度も何度も取扱い説明書を読んで、
万全の準備をして調理開始！

具材を入れてかっちりフタをしました。
火をつけてしばらくすると、シュシュッと蒸気が出てきます。
鍋の中では何が起こっているのでしょう？？？

煮えるそうです！
すぐに火を止めて、自然放置☆

恐る恐るフタを開けてみると・・・
大量の野菜たちが水分を含んでしぼんでいます。
だいぶカサが減りました～
ちゃんと茹で上がっているようです♪
野菜がスープに溶け出していて、このままでも
美味しそうです☆

大好物のシチューに仕立て上げます♪
ほんと、短時間でトロトロのシチューができました！

ちょっと手間はかかりますが、時間短縮と

にんじんがやわやわです～！！
これは衝撃…☆
たまねぎもトロトロでとっても甘いです♪
あんなに入れたほうれん草もカサが減って
たくさん食べられます。

これは革命ですね～
こんなに具が柔らかくなるなんて思いませんでした。
まだまだスープや煮物などに活用していきたいです♪

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Last updated 2008年04月16日 12時29分53秒
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■コメント

Re:圧力鍋でシチュー♪(04/16)

ayumitoya さん

圧力鍋、すごいですよね！！
野菜のうまみがぐぐっと出てくる感じ！！
もうやめられないとまらないですよ～！！ (2008年04月16日 14時13分47秒)

返事を書く

ayumitoyaさん

pyonpyon2648 さん

＞圧力鍋、すごいですよね！！
＞野菜のうまみがぐぐっと出てくる感じ！！
＞もうやめられないとまらないですよ～！！
-----
とうとう買っちゃいました！！
松井一代さんのお鍋には手が出ませんでしたが…
ayumitoyaさんのブログに誘惑されました♪
いつもありがとうございます～！

ほんと、野菜のうまみ出まくりですね☆
ちょっとは料理する気になってきたかもです♪笑
(2008年04月16日 22時41分00秒)

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