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2008年05月08日

ホシノさんでくるみパン☆

(2)

カテゴリ：パンづくり

先日、久しぶりにホシノ天然酵母を起こしました。
種起こしに24時間かかり、その間HBが使えなく
なるので、ホシノさんはしばらく眠ったままでした･･･

でも粉と水を混ぜて待つだけで天然酵母ができる
なんて、すばらしいですよね♪
種起こしのない天然酵母もありますが、
開発してくださった方々に感謝です☆

さて、そのホシノ天然酵母を使って
まず焼いたのはくるみパンです。

生かしたつもりです。
ほんわりと膨らんでくれました♪

シンプルなパンなので、ホシノさんの素朴な
甘みが感じられます☆
やっぱり天然酵母のパンは美味しいなぁ～♪

最近、早朝に目が覚めます。
それから二度寝しようとしても、
なかなか眠れません･･･

仕方がないので、4時とか5時とかに起きて
本を読んだり体操したり！しています。
ほんとおばあちゃんみたい･･･

さわやかな風が心地良いです♪
私は基本的に朝型なので、朝が大好きです☆
「早起きは三文の徳」といいますが、
その通りだと思います！
1日をとってもすがすがしい気持ちで過ごせます。

この時間を大切にしたいと思います。

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Last updated 2008年05月08日 07時20分35秒
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■コメント

Re:ホシノさんでくるみパン☆(05/08)

hana0164 さん

今日は久々にブログめぐりをしているんですが･･･
も～、ほんと最近のウチのパン生活が
すっかり堕落しているのを実感しています・笑
pyonpyonさん、ホシノさんやライ麦さんが大活躍ですね～
すっかりおまかせ食パンな日々を反省します、ほんと（＾＾；）
たまには早起きしてパン焼こう！と思いました☆
ロールパンもめっちゃお上手ですね♪
久々成形パンはロールパンにしようかな～（＾o＾）
(2008年05月08日 15時44分08秒)

返事を書く

hana0164さん

pyonpyon2648 さん

＞今日は久々にブログめぐりをしているんですが･･･
＞も～、ほんと最近のウチのパン生活が
＞すっかり堕落しているのを実感しています・笑
＞pyonpyonさん、ホシノさんやライ麦さんが大活躍ですね～
＞すっかりおまかせ食パンな日々を反省します、ほんと（＾＾；）
＞たまには早起きしてパン焼こう！と思いました☆
＞ロールパンもめっちゃお上手ですね♪
＞久々成形パンはロールパンにしようかな～（＾o＾）
-----
私は今までずっとHBにお任せパンだったので、
その反動か、成形パンを楽しんでいます♪
面倒だと思っていたのですが（笑）、
やってみるとはまるものですね☆
マイペースすぎて家族が振り回されているようです･･･

ロールパンは評判が良いので、どんどん作って極めたいです♪
hanaさんもやりましょ～！！ (2008年05月08日 18時40分53秒)

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