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2012/10/07

「栗の渋皮煮」と今日の晩ごはん★

テーマ： ●食べた物の画像♪(89843)

カテゴリ：カテゴリ未分類

夕方、お義母さんが、友達からお裾分けしてもらったという立派な栗を、うちにも持ってきてくれました

うーーむーー。。

立派な栗だけに、すごく悩んだけれど、、、

よーーしっ！！

渋皮煮、チャレンジしてみちゃうどーーー

食べてみたい、、

参考にさせていただいたレシピはこちら→ 秋には絶対！母の味♪栗の渋皮煮

出来上がるまで、すっごく不安だったけど、

無事に完成～～

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うーーれーーしーーー

「一晩寝かせてから食べようねっ」

といってるそばから、三珍獣もとうちゃんもホイホイとつまみ食い

でも、みーんな「うんまーい！」と叫んでくれたので、これまた嬉し

しっかし渋皮煮って、ほんっとに手間ヒマがかかりますね～

尋常じゃなく湧き出てくる灰汁に、釘付けになってしまったり、、

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あまりにすごいので、おいらは重曹入りのお湯で３回ゆでこぼし、そのあと水だけで２回ゆでこぼしました

こちらは今夜の夕飯

お義母さんと入れ替わりで、今度はお義父さんが、知り合いの農家さんから頂いたじゃがいもとさつまいもを持ってきてくれました

みんな大好き「カレー」と「さつまいも＆豆乳ポタージュ」に決定！

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　　愛用カレールー

　　やっすいな～

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　　おいらの大好きなメトさんのラテマグは、楽天内ではもう取扱いがないようですね、、

ポタージュは、ひたひたの水で煮たサツマイモをミキサーにかけ、豆乳と塩でまた煮込むだけの簡単オリジナルレシピ

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