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2008年01月の記事
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夢は必ず叶うもの！
｢里山暮らし、ときどきスペイン｣に書いた、ウチのビューポイントと呼んでいる場所がココ↑☆丹沢の大山(ｵｵﾔﾏ)をバックに従えて、ウチの裏山｢弘法山｣が一番可愛く見えるポイントなのね♪私たちの里山には、まだ雪は降っていないけど‥(東京に雪が降っても、この辺は降らないのよ)丹沢の山々は、うっすらと雪化粧、すっかり冬の装いです。数日前ですが、ブログ友達のにゃんきちさんが、再度｢どんなもんだい鶴巻温泉｣に遊びに来ました。温泉駅まで車で迎えに行ったウチの彼、イの一番に、私たちのビューポイントにご案内！なんたって、この感動が、一冊の本が生まれるきっかけになったんだもの☆「どんなもんだい鶴巻温泉」の原点のような場所、やっぱりスタートはココからよね！今回、にゃんきちさんをご案内しながら、探訪に出掛けたのは、山の中の蕎麦畑に囲まれた元祖丹沢そばの名店、秦野の老舗｢石庄庵｣さんです。以前は、国道246に面したところにありましたが、蕎麦畑の中に引っ越して、蕎麦の実の栽培から、古式石臼挽きで、蕎麦を打っています。こんなところに本当に店があるのかしら？と思いつつ車を走らせていたら、見えてきました、ありました！ 蕎麦畑や竹林に囲まれて、小川も流れる絶好のﾛｹｰｼｮﾝ、春は桜と筍料理が、夏は蛍を見ながら冷たい蕎麦を～本物の日本の四季を楽しめるお蕎麦屋さん！まさに、日本のスローフードですね。身近にこんなお店があって嬉しいなぁ♪こちらが↑｢石庄庵｣の店主であり、「蕎麦の里作りの会」を主宰するご主人です。蕎麦を打つ水は勿論 丹沢の豊富な伏流水で。本にも書いたけれど、秦野の水は｢日本百選の水｣に選ばれているんだもん。お腹もイッパイになったしで、そろそろ茶室で抹茶とお菓子を頂く前に、忘れちゃならないウチの裏山｢弘法山｣よ↓裏山は、里山に暮らす人みんなの抜け道でもあるんです。弘法山を、車でゆっくり走るだけでも、新緑の頃は、森林浴が～木陰で車を停めて、お昼寝している人も見かけます。昨日までの雨模様が、嘘のような良い天気！『今日なら 富士山が きっとバッチリよ～』湘南の海も、江ノ島だって見えてます。おーっ！ 見えましたーっ！やっぱり富士山、日本一！思わず歓声が上がります♪ウチの裏山には、富士山のビューポイントがいくつかあるんです。眼前に広がるのが、鶴巻温泉「なかがわ亭」リミン女将？がこよなく愛する「秦野の街」です☆今では、ご案内したお客様も、ずいぶんな数になりました。秦野の良さに開眼し、とうとう引っ越してこられた方までいるほどです。この秦野を中心に、伊勢原、小田原、本厚木、地元で頑張る若い女性起業家たまごっち会↓の皆さんです。さがみ朝日の編集者Ｓさんのご尽力で、先日、皆さんにお会いすることが出来ました。野菜ｿﾑﾘｴの資格をとって野菜作り「秦野じばさんず」にも出荷しているＪさんを始め、ＮＰＯ法人「子どもと生活文化協会」の理事さん、オカリナ演奏者でイベント企画を主宰なさっている方、行政書士事務所や化粧品会社を立ち上げた方、ブルーベリーの農園暮らしを実践していらっしゃる方、いずれ、お一人づつご紹介させて頂こうと思いますが、写真ではお顔が隠れて見えなかったポワソンさんを、まずはトップバッターで！輸入糸、オリジナル企画糸、糸に関わる事なら何でもお任せのポワソンさんの日記です。もとヴォーグ社の編集室を経て、今は、東京・代官山のショップと、鶴巻温泉を行ったり来たりで活躍中です☆鶴巻温泉駅近くのご自宅兼アトリエでは、お教室も開いています♪その他さまざまな仕事に携わりながら、家庭もきっちり守って、はちきれそうな幸せ笑顔！今を輝く女性たち。皆さんのパワーに圧倒されそうでした。やっぱり「秦野」って、素敵なところだなぁ☆「どんなもんだい鶴巻温泉」は本当なんだ～と、リミンは、心から思ったわ！みんなの裏山「弘法山」から昇る朝陽です↑今日の続きの「明日」だけれど、『夢は必ず叶うもの！』
2008年01月27日
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食卓の幸せ
まるで、時間が止まったかのような‥そこは中世の街並みでした。史跡のような家と路地裏、石の家に今でも人が普通に暮らしています。旧い石造りの家々、決して便利とはいえない暮らしだけれど‥昔と同じように人々は焼きたてのパンを買い、肉屋さんでハムを切ってもらい、エノテカでワインを選び、チーズの店で出来たてのﾓｯﾂｧﾚﾗを買うことが出来るんです。どこの家でも「我が家のマンマの味」に勝るものはないと、何をおいても家族で食事が最優先！週末や休日は、友達家族を招いたり招かれたり！食事は大勢で食べる方が、やっぱり おいしい♪みんなで、お喋りしながら ゆっくりと、最後のドルチェ(甘いもの)まで楽しむから、食事といえども３、４時間は、たっぷりかかる。お招きされたら お土産は、たいてい手製のケーキを焼いて持っていくんですって。子供の誕生日には、学校のランチの時間に合わせて、ケーキやチキンを差し入れすると、先生が切り分けて、クラス中で祝ってくれるとも聞きました。だから、誰しも、いやでもケーキ作りの名人になるみたい。私がお土産に頂くケーキに驚くと、『この辺じゃ必要に迫られて、誰でも いつのまにか お菓子づくりくらいは出来るようになっちゃうのよ』と。日曜日や祭日は、長距離トラックもバスもお休みで、日本のように商品の物流が発達しているわけじゃない。商店もお休み、だから自分の家で作らないと、いつでも食べ物にありつけるとは限らない。やっぱり「おウチでご飯」は重要なようでした。驚いたのは、買ってきたパックに入っているハムもパンもチーズも、冷蔵庫に入れておいたのに、３日とは保たないことだった。そのうち、防腐剤が入っていないからだと気がついて‥だから、みんな 毎日 買い物に出かけるんだ！地元の商店が賑わっているんだ！と合点がいった。世界中に十万人近い会員を擁するスローフード協会が、イタリアの小さな田舎町から生まれたのも、この暮らしがあればこそだと、しみじみ思った。中世のような街並みに、ひっそりした佇まいのレストランがﾎﾟﾂﾝと‥このお店、以前はオステリアも兼ねていたそうですが、今はレストランのみ営業していました。地元ジビエから森のｷﾉｺ類、メニューはその日によって変わります。外からは分からなかったけれど、店内は温かく美味しそうな香りに満ちて‥楽しげに談笑するお客様たちで賑わっていました。調味料や岩塩、お土産に少し買ってきました。左からｲﾀﾘｱのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉとｸﾞﾗｯﾊﾟ(葡萄の搾りｶｽで造るﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ)それにトルコの岩塩と、粒胡椒や岩塩を挽くミルです。これにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを加えたのが、ｼﾝﾌﾟﾙな我が家のイタリアン♪ところで、ウチの彼は「夜の旧市街」が大好きで、暗くなると『歩いてみようよ♪』と私を誘います。人っ子ひとり歩いていない雨上がりの夜道は、まるで映画のシーンのようにムーディなんですが、私は ちょっと怖かったわ‥
2008年01月21日
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「風の会」のビックリ・ニュース！
【風の吊り橋・茶室の庭で】皆さま、三連休はいかがお過ごしでしょうか。リミンのウチは、お正月三部作？も終わったことだし、と、カレーを作ったり、近所を散歩したり、図書館で午後を過ごしたり‥写真は↑秦野の歌人「前田夕暮ｺｰﾅｰ」も併設する市立図書館、もちろんリミンの「里山暮らし、ときどきスペイン」も置いてます。館内の端末で検索すると「貸出し中」になっていて、どなたかの「予約中」になっていることも多々あり、どんな人が読んでいるのかな～と想像したりして‥嬉しい♪ 図書館の周りは、散歩道。ベンチでお弁当したり、憩いの広場です♪・明日、連休明けからは、東京で会合がいくつか、それから、某誌の締め切りが迫っていたり、若い女性起業家さんの集いで『何か話をして～』と、ｹﾞｽﾄに招いて下さったり、と、そんな思いがけない集まりからも、ポチポチお声がかかるようになりました。という訳で、来週から、またバタバタしそうな気配なので、この三連休は、里山の我が家で、静かに過ごしました。散歩道の冬枯れの風景も、よく見ると、春の足音が近づいているのが分かります。雨上がりの水滴が木漏れ日にｷﾗｷﾗ反射して宝石みたいです☆【風の吊り橋・茶室の庭で ２】目を凝らして眺めてみると、身の回りには「きれいなモノ」「素敵なモノ」がたくさん溢れているんですね！●「風の会」からのお知らせ♪突然ですが、2008年風の会は、その名もぴったり、秦野『風の吊り橋』からスタートしたいと思います。連休、真ん中の昨日ですが、リミンたちは「風の吊り橋」下にある茶室で、抹茶を一服頂いておりました。ガラス越しの陽射しがポカポカと暖かく、風は少し冷たいけれど、とても幸せな気分だったのです。皆さまにも この風を届けたい♪突然、リミンは閃いちゃった！「風の吊り橋ミニ・コンサート」 抹茶にお干菓子、蕎麦懐石、うふふ、夢がどんどん膨らんじゃったわ☆山小屋に泊まって翌日、バーベキュー・ランチもいいなぁ♪で、その足で、早速、パークセンターに相談に行きました。担当者のAさんは、やっぱり同じく「風の吊り橋」を愛する人だった♪『いいですね～☆やりましょう！共催でもいいですよ』と話は盛り上がり、応援してもらえることになりました。まだ、詳細は何も決まっていませんが、ひょうたんからコマの「風の会」2008年の幕開けです！あれよ、あれよの展開にウチの彼は呆れていますが、そもそも「風の会」そのものが、瓢箪からコマのように自然発生的に出来ちゃったんですものね♪幹事のぜんさん、地元のお友達の皆さん、そして「風の会」の皆さま～春は風の吊り橋でお会いしましょう～☆私が愛する秦野の町の、風の吊り橋、私達みんなを つなぐ懸け橋！幸せ時間をご一緒に♪ 幸せの風をご一緒に♪
2008年01月14日
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目からウロコのラマザンだった！
「断食」の話なんですが、お正月ﾁｮｯﾄ食べ過ぎたので、わー、ダイエットしなくちゃ！という話じゃありませんよ～ほら、１年に一度、３０日間に渡るイスラム教徒のあのラマザン(断食期間)のお話なのね。「ラマダン」はアラビア語、トルコ語で「ラマザン」三ヶ月前の10月、私たちがイスタンブールに到着したのは、このラマザンの真っ只中でした！ラマザン中は、太陽が出ている間(早朝5時～夕方7時くらい)、水も食べ物、タバコも口に入れるモノは一切禁止！この禁欲的な修行を通して、神への感謝と、貧しい人の気持ちを思いやるという意味合いがあるそうですが、老人、子供、病人など弱い人は除外していいし、そもそも断食するかどうかも、個人裁量に任されていてわりかし自由なんだ、とのことでした。「断食」という言葉から、私は、飲まず食わずの苦しい修行の日々を考えてしまいましたが‥トルコでは、日本のお正月やクリスマスのような、１年で最大のお祭りイベントなんですって！期間中、ラマザン・バージョンのパンやお菓子が売り出され、家族や友達とラマザン・ディナーのパーティがあったりブルーモスクがある広場には屋台が立ち並び、お祭りモードが大全開♪マダム・カセさ～ん！モスクに掲げられたメッセージ、どういう意味でしたっけー？！イフタル・ソフラス（日没後の断食明けの食事）は、レストランもいつもより豪華なメニューを準備しているし、待ち遠しい夕方7時に遅れまいぞと、人と車で大渋滞！トルコのお惣菜が並ぶ食堂「プディング・ショップ」それに「太陽が出ている間は‥」ということは、陽が沈んだら、思い切り飲み食いＯＫ！と聞き及び、あらまあ！そうなの？目からウロコのラマザンだった☆この時期、みんながお腹いっぱいに♪と、市やﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ団体が主催するテントで食事が無料で振舞われます↓本来は、貧しい人向けとのことですが、一般市民や観光客の便乗組も実は多いようでした。どこの店も溢れんばかりの超満員！で、断食明けの食事を満腹したあとは、夜中にも夜食を摂って一眠り。そして、早朝の朝陽が昇る前、みんなを起こすために、太鼓をドンドンドンと打ち鳴らし、町を練り歩く人たちが！なんと『太陽が昇る前にご飯だよ～』の合図です。うーむ、結局、一日三回 しっかり食べているわけよね～短時間にお腹に詰め込んで、しかも寝る前などの時間帯。貧しい人の気持ちを思いやるというものの‥「ラマザン太り」という言葉があるそうです‥●写真は↓リミンとウチの彼がトルコで一番旨いと思った「ドネル・ケバブ」炙り焼きした肉をそぎ丸いパンにはさみます。生トマト、マスタードなど お好みでトッピング。トルコのファースト・フードの代表ですが、ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰと違うのは大量生産の冷凍品じゃないことと、炭火焼きしたり、包丁の技を競ったり、人の手を感じるところかな～☆混沌としたオーラが渦巻く街、イスタンブール！モスクから大音響でコーランの祈りが響き渡り、新市街の市場は魚、肉、野菜、香辛料から荒物まで、何でも揃う庶民の台所。そしてまた大勢の胃袋を満たしてくれるｴﾈﾙｷﾞｯｼｭな空間でもありました。●追伸お正月だ、冬休みだ、と騒いでいたら、もう明後日11日は｢鏡開き｣なのね～季節の行事は、暮らしの中で節目節目のアクセント！お供え餅を食べる日ですが、やっぱりお汁粉かな。普段は茹で小豆の缶詰ですが、この日は少し手間かけて、小豆(ｱｽﾞｷ)をｺﾄｺﾄ煮ています。小豆って、一度沸騰させて、茹でこぼしたら、一時間足らずで煮えちゃう意外と簡単なものなんですね。お雑煮、七草粥、お汁粉で、リミンのお正月三部作？も終わります♪ではまた、お会いしましょうね☆
2008年01月09日
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七草がゆで春を待つ2008年
リミンのウチも、今年は事件も無く平和なお正月でした。 (誰？事件が無いと退屈なんじゃない？なんて言ってるの) 皆さまも、良いお正月をお過ごしになられたことと思います。という訳で、本日は、平和な正月風景、ウチの周りのご紹介！新春の里山に朝日が昇ります！早朝７時の団地下の散歩道、お正月はひっそりと静かで、たまに犬を散歩させている人がいるくらい。朝焼けに富士山が輝いて、こりゃ、春から縁起が良さそう♪今年の福を予感させる！高台の上↑が、私たちが暮らしている団地群。例の「やっと見つけた日本の本拠地」ね♪三ヶ月近くかかった外壁塗装工事も終わりﾋﾟｶﾋﾟｶに～向こうに見えるのは、東名高速道路。秦野・中井インターから15分もあれば我が家に着いちゃうの。ねっ！「都会の便利」と「田舎の愉しみ」欲しいモノはみんなある！ってホントでしょ？それに、この辺り、天気がいいと、富士山が顔を見せ、なんだか得した気分です。例の三坪の農園も、ロケーションは抜群なんだけど‥小作人？を雇いたいと弱音がﾎﾟﾛﾘのウチの彼。やっぱり私達には「里山暮らしゴッコ」しか無理ねぇ！菜園を下りると、もう皆さま、ご存知でしょう？ウチの下の川「かなめがわ」 鴨も のんびりお正月！それでは、もうすっかりお馴染みだと思います。「里山暮らし、ときどきスペイン」の表紙になった「この場所」からお別れいたします。●追伸『リミンさんの今年の１字はなんですか？』というご質問を頂きました。うーん、困った！実は、私、こういうの苦手なのよね～恒例の「今年を現す漢字大賞」毎年、なるほどね～と感心しているだけなの。で、今日は家事をしながら「今年の１字」ずうっと考えてみましたが、しいていえば、これかな～？【味】 ・興味 ・味わう ・味わい深い人生 ・味のある人間 ・滋味にあふれる文章こう並べてみると、今年と限らず「永遠のテーマ」のような気が‥それでは、今年も七草がゆを味わおうっと！ 春はすぐそこ、待ち遠しいわ！柔らかな陽射しの中で青菜を刻む♪湯気のあがる台所、やっぱり幸せの象徴だと思います。また、お会いしましょうね☆
2008年01月05日
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祝・新春♪おめでとう！
ヤッホー！明けましておめでとう！一晩 眠っただけなのに、年が変わるって、なんだか不思議！それでも 松の緑に、白い餅、気分一新 寿ぎ気分☆朝からお屠蘇でほんのり桜のリミンでございます♪皆さまも良いお正月をお迎えのことと存じます。昨年は、公私ともに、またブログとリアルともに、皆様には大変お世話になりました。今年も「目指すは秦野のピーター・メイル」で、がんばります。昨年はイタリアに田舎暮らしの幸せ発見！旅の途中で、ブログのお友達「マダム・カセ」さんを訪ねて、イスタンブールまで飛びました。イスタンブールの新市街、アンティークの店が立ち並ぶ通りにも、長い間培われてきた生活があり、人間的な感性が息づいている手仕事がありました。トルコはまた「手仕事」の宝庫でした。手先の器用なことが「良いお嫁さんの条件」といわれるため、女性は、幼い頃から手芸をお母さんから仕込まれるそうです。こちら↓は、カセさんのお友達のアンティークの店。店のマネージャーの奥様も、そんな女性の一人でした。彼女が作るトルコ手芸の代表「Oya」(オヤ)です。 ガーゼのように薄い花柄のスカーフの縁に、細い縫い針で編みつける繊細な縁飾りを(オヤ)といいます。花や果物を模したり、ビーズを編み込んだり、一日に数ｾﾝﾁづつ進む、気の遠くなるような手仕事ですが、昔から、普通の家庭の奥さんが、家事の合間に、お友達とおしゃべりしながら、自分や家族のために作るものだそうです。スカーフはこんな風に巻いて使う、イスラム圏に暮らす女性の必需品。今年も、そんな「人」や「モノ」との出会いが楽しみです。そして、同じ思いをお持ちの皆さんと共感し合い、感動し合い、2008年の物語を、ご一緒に紡いでいけたら‥と思います。 というわけで、今年もリミンブログの千夜一夜物語は続きます。もしかして、眠られぬ夜のつれづれに、数ページ 紐解いて下さったら嬉しいです☆●新年なので、おまけ付でございます♪良い夢を見るためのオマジナイがこの色紙。宝船の回りの回文(上から読んでも下から読んでも同じ)は、「なかきよのとをのねふりのみなめざめなみのりふねのおとのよきかな」初夢は、この紙を枕の下に敷いて眠るんだそうです♪どうぞ、この宝船をプリントなさって枕の下に！恒例のリミンからのささやかなお年賀でございます。※今日のﾄｯﾌﾟ写真は、 ビザンチン時代、1100年前のヨロス城の要塞跡で、 後ろは海、ボスボラス海峡と黒海がつながる場所でした。 マダム・カセさん撮影のリミンとウチの彼です。 今年の年賀状にも使っていま～す。 それでは、本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 またお会いしましょうね☆
2008年01月01日
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