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2009.03.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日スーパーで春の香りのするわさびが
売られていた・・・葉わさびである
早速購入・・もちろん家に帰り
塩もみ湯とうしをして醤油を加える
酒の肴に丁度良かったです
更に作ったのがするめと納豆昆布で作るつまみですね
材料は簡単ですねするめ2枚と納豆昆布50Gです
するめは調理はさみでするめを縦に4枚に切る
更にそれを細かく切るできるなら松前漬け位の細さに
たれは昆布とするめの足を焼いて出汁をとり
酒と醤油を加えるこのときかなりな薄味につける
昆布とするめからから塩味が出ますので気をつけてください
入れ物に昆布とするめを入れて全部が隠れるくらいの
たれを入れて一晩これで肴の出来上がるですね
もちろんご飯にもいいですね、・・・これなら
誰でもできますね
売られていた・・・葉わさびである
早速購入・・もちろん家に帰り
塩もみ湯とうしをして醤油を加える
酒の肴に丁度良かったです
更に作ったのがするめと納豆昆布で作るつまみですね
材料は簡単ですねするめ2枚と納豆昆布50Gです
するめは調理はさみでするめを縦に4枚に切る
更にそれを細かく切るできるなら松前漬け位の細さに
たれは昆布とするめの足を焼いて出汁をとり
酒と醤油を加えるこのときかなりな薄味につける
昆布とするめからから塩味が出ますので気をつけてください
入れ物に昆布とするめを入れて全部が隠れるくらいの
たれを入れて一晩これで肴の出来上がるですね
もちろんご飯にもいいですね、・・・これなら
誰でもできますね
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