Mme.Pommeの気ままブログ

イスラムにおいての最大の祭り　

『羊の犠牲祭』


が　今年もやってきます！！


モロッコでは、
１２月９日(火曜日)　が　『羊の犠牲祭』となります！

もう　今から、街中で『ベェェェ～～～』と鳴き声が・・・


家によっては、羊を２頭買い、

一頭は犠牲祭用

もう一頭は　犠牲祭の前日用・・・　ってパターンがよくあるのね。


去年は、前日祭は　ノラ家へ
当日は　所長家へ　お邪魔して、　羊をいただきました！！


というわけで、
今年も２日続けて　羊の内臓の串焼き　＆　煮込み　をいただくことになるだろうな・・・
(どこの家でも　必ず　内臓を一番最初にいただきます！)

と思っておったところ・・・


『羊の犠牲祭』の前々日の今日、
ノラから　「お昼ご飯食べにおいで！」とのメール。。。

行ってみると・・・

おぉぉぉぉぉ

そこには　すでに　絞められた一頭が。

そういや、ノラ家。
今年は３頭の羊がいるなぁって思ってたんだけど。

そして　前日１頭　(黒い方)
当日１頭　(白い方)

３日続けて　絞めるんだって。


というわけで、
私にとって　予想外な　内臓の串焼きを　

今年は３日連続でいただくことになります！！

内臓の串焼き。

レバーやら　心臓やら　腸以外の臓器(←臓器って表現は何だか生生しくてやーね)を

脂肪の膜で巻いて　串にさして、

炭火焼に！

絞めだからなのか、臭みもそんなになく(慣れたから？)　おいしいのですよ、とても。

しかしねぇ。
コレステロールがねぇ・・・

まぁ今さら言ってもなんなんでね。

『ダ～イエットは、日本帰国してから♪』


明日は、サイード家に朝からお邪魔してきます☆