幼少時代に、実家で今は亡き祖父が削っていたのを思い出しました(*^-^)
当時は全然興味が無くて、美味しいとも思わなかったのですが
今考えると結構贅沢ですよね。
お好み焼きに乗せたんですかー!やばい、おなか減ってきました(笑)

(2007年01月31日 20時39分58秒)

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2007年01月30日
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カテゴリ: あれこれ・・・
奈良の奈良女子大前にあるかつお節のお店。
西口鰹節商店
奈良まちかど博物館にも指定されてるそうです。
お店でかつお節を削っていて
お店の前を通るととってもとってもいいにおいがします。
店頭だけでおっちゃん二人で売っています。
いつも通るんですけど一人じゃあなんとなく買いにくくって
ある時職場のお友達と一緒に行ってはじめて買いました。
店頭には6種類くらいかな?100g200円くらいから500円くらいまで。
かつお節がガラスケースに入っていて

おっちゃんが「だしとるの?だったらこれがいいよ」
って100g300円のをすすめられて買ってきました。
かつお節って軽いもんだからけっこういっぱいあるんですね。
家に帰ってだしをとってそのだしで煮物やかきたま汁、お雑煮
作ったんですがすっごくすっごくおいしくって思わず感動・・
お好みの焼きの上に乗せたらそれだけで
お好み焼きがおいしくなってさらに感動!!
今までこんなおいしいかつお節食べた事がない。
お弁当にもまぜちゃお!!
お料理する楽しみもいただく楽しみもできました。









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最終更新日  2007年01月30日 23時16分51秒
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鰹節  
うずたま。  さん
まるごと一本のって、けっこうなお値段しますよね。
削り器を持っていないので、がりがりやったことがありませんが、いつか欲しいなぁって思います。

(2007年01月31日 01時29分55秒)

Re:鰹節(01/30)  
rinrin9219  さん
うずたま。さん
>まるごと一本のって、けっこうなお値段しますよね。
>削り器を持っていないので、がりがりやったことがありませんが、いつか欲しいなぁって思います。
私もこの鰹節屋さんの前を通るまでこんなに鰹節の香りがいいなんて思いませんでした。
削り器で削った鰹節って絶対おいしいと思いますよ!!
(2007年01月31日 09時54分27秒)

Re:されど・・(01/30)  
SADAX1980  さん

Re[1]:されど・・(01/30)  
rinrin9219  さん
SADAX1980さん
>幼少時代に、実家で今は亡き祖父が削っていたのを思い出しました(*^-^)
>当時は全然興味が無くて、美味しいとも思わなかったのですが
>今考えると結構贅沢ですよね。
はい!!お料理の味がぜんぜん味がちがいますよ。
びっくりです。鰹節昔は削り器で削ってたんですよね。でもおいしかったでしょうね・・・
>お好み焼きに乗せたんですかー!やばい、おなか減ってきました(笑)
うちは日曜日のお昼はたいがいお好み焼きです。
お好みの上で鰹節がおどってましたよ!!
(2007年01月31日 23時04分55秒)

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