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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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May 18, 2013
カテゴリ： じゃがいも料理
こんにちわ～！！
お越しいただき有難うございます♪
今朝は早く起きたのですが８時半頃家を出て駅に行ってまいりました
薄手の長袖カットソーとワンピを着ていたのですが超暑かったです
真夏が怖いです・・。
さて、今日のレシピアップは昨日に続き小岩井乳業様のモニター製品を使い
こっくり美味しいクリチと新じゃがの和風コロッケです
使用したのは国産クリームチーズ使用のぬるクリームチーズです。
ほのかな甘みがあって美味しくデザート感覚でも全然いけちゃいます
鰹節と醤油をインです
これも大好き。普段はそのままかけるだけですがコロッケに♪
今が旬のグリーンピースもたっぷり入ります♪ほっくりがたまらない～
揚げたても冷めても美味しいです。
オードブルやママ友との持ち寄りパーティーなどにもいかがでしょう♪
それでは小さめのコロッケ１２個分のレシピです
材料です。
小岩井ぬるクリームチーズ１箱１００ｇ
新じゃが中６個
グリーンピース（剥き）６０ｇ、冷凍でもOK
醤油大１半
黒こしょう５振りほど
かつお節２袋６ｇ
小麦粉、卵、パン粉適量
揚げ油適量
ミニトマト、刻みパセリなど適量
竹串がすっと通るまで茹でます。
２、グリーンピースは沸騰し塩を入れた湯で１分ほど固めに茹で火を止めそのまま冷ましておきます。冷凍の場合はラップをし５００Wで１分４０秒ほどチンします。
３、１が茹で上がったら熱いうちにしゃもじやマッシャーなどで粗くつぶします。
４、醤油、クレイジーソルト、黒こしょうをいれ混ぜ、かつお節も加えよく混ぜます。
５、グリーンピースを入れつぶさないようによく混ぜ合わせます。
６、ピンポン玉位に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて軽く握ります。
７、１８０度の油でさくっとキツネいろになるまで揚げ、よく油を切ります。
皿にミニトマト、パセリなどと一緒に盛り付けます。
冷めても熱々でも美味しいです。
何もつけなくてもそのままで
チーズの旨みとかつお節の旨みでとっても濃厚♪
グリーンピースがほくほくで中和してくれます
チーズなど苦手な男の子やお父さんにはソースをかけても又美味しい～
脂質が多いので丸く型作るのは簡単です、もう少し小さく１口大にしても可愛い。
おつまみに、前菜にお弁当に、是非お試しください
小岩井乳製品の料理レシピ
本日もお読みいただき本当に有難うございます♪
皆様の献立のヒントになればとても嬉しいです～
クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。
ご覧いただけたら嬉しいです♪
又 楽天レシピ にも数点ですがアップしています。
覗いていただけるとありがたいです～♪
２つのランキングに参加しています。
よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪
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今朝は早く起きたのですが８時半頃家を出て駅に行ってまいりました
薄手の長袖カットソーとワンピを着ていたのですが超暑かったです
真夏が怖いです・・。
さて、今日のレシピアップは昨日に続き小岩井乳業様のモニター製品を使い
こっくり美味しいクリチと新じゃがの和風コロッケです
使用したのは国産クリームチーズ使用のぬるクリームチーズです。
ほのかな甘みがあって美味しくデザート感覚でも全然いけちゃいます
鰹節と醤油をインです
これも大好き。普段はそのままかけるだけですがコロッケに♪
今が旬のグリーンピースもたっぷり入ります♪ほっくりがたまらない～
揚げたても冷めても美味しいです。
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それでは小さめのコロッケ１２個分のレシピです
材料です。
小岩井ぬるクリームチーズ１箱１００ｇ
新じゃが中６個
グリーンピース（剥き）６０ｇ、冷凍でもOK
醤油大１半
黒こしょう５振りほど
かつお節２袋６ｇ
小麦粉、卵、パン粉適量
揚げ油適量
ミニトマト、刻みパセリなど適量
竹串がすっと通るまで茹でます。
２、グリーンピースは沸騰し塩を入れた湯で１分ほど固めに茹で火を止めそのまま冷ましておきます。冷凍の場合はラップをし５００Wで１分４０秒ほどチンします。
３、１が茹で上がったら熱いうちにしゃもじやマッシャーなどで粗くつぶします。
４、醤油、クレイジーソルト、黒こしょうをいれ混ぜ、かつお節も加えよく混ぜます。
５、グリーンピースを入れつぶさないようによく混ぜ合わせます。
６、ピンポン玉位に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて軽く握ります。
７、１８０度の油でさくっとキツネいろになるまで揚げ、よく油を切ります。
皿にミニトマト、パセリなどと一緒に盛り付けます。
冷めても熱々でも美味しいです。
何もつけなくてもそのままで
チーズの旨みとかつお節の旨みでとっても濃厚♪
グリーンピースがほくほくで中和してくれます
チーズなど苦手な男の子やお父さんにはソースをかけても又美味しい～
脂質が多いので丸く型作るのは簡単です、もう少し小さく１口大にしても可愛い。
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