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2020.02.01
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2人でくん製作り

(14)
カテゴリ： 食べ物
1/28のブログに書きました久しぶりに作った「いぶりがっこもどき」がもう無くなったのでまた作る事にしました。


それに先立って・・・他にもくん製作りを約束しているのに燃料がこの様に少なくなっているので・・・


少しでも足しになればと、道すがらこれだけの枝を拾ったのですが・・・


うち1本は枯れ木でなく生木立だったので・・・ノコで切って・・・


斧で割る事になりました。
生木は燃えにくいのですが仕方ありません。



そして、2人分のくん製をするには時間が掛かるので先に私ひとりでいぶりがっこを作りました。
今までは　1/28に載せましたこの写真の様に、二つづつに切っていたのですが・・・



どうなるか心配だったのですが・・・・結果は時間が短縮できてこの様に上手く出来ました。
これからはこの方式で・・・・。

そろそろ、このいぶりがっこが完成する頃に稲荷山の仙人さんが登場・・・
なんと、ムネ肉、サバ、鮭の3種類の材料持参でした。


色々情報交換?? しながら燻っていると、あっと言う間にこの様に完成しました。


長時間燃やしたので燃料が減って来たので、そろそろ大工さんに燃料補給を頼まないと・・・・そして自分でチップも作らないと・・・・と言う事になっています。





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最終更新日  2020.02.01 20:14:13
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