M's Cafe奮闘記

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2009/11/03
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今日は、文化の日(1948年公布・制定)...祝日...秋晴れ...
でも肌寒い一日でしたね
今日は、国民の祝日ですが、いろいろな日ですね。
文化の日にはじまって、文具、まんが、レコード...などなど...
その中で、食に纏わる日として、みかんの日、サンドウィッチの日
なども...

   みかんの日...
11(いい)月3(みっかん)日と語呂から、
     全国果実生産出荷安定協議会と農林水産省が制定した日。
     (12/3日も同様にみかんの日ですね)

   サンドウィッチの日...

     11(いい)月3(サン)ド日と語呂と、
     サンドウィッチの生みの親...イギリスのサンドウィッチ伯爵の
     お誕生日でもある事から...
神戸サンド屋 さんが制定~
     補足:
       ・2個の"
サン(3)"が"イッチ(1)"を挟んでいることから
         3月13日もサンドウィッチの日になったそうな...

       ・
喫茶店を開業するのに最低でも「喫茶店営業許可」が
         必要。
         その時、出せる料理はトーストまで。
         サンドイッチを出すには”飲食店営業許可”が必要。





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最終更新日  2009/11/03 11:41:00 PM
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サンドイッチ  
きのこ さん
サンドイッチを出すには
「飲食店営業許可」が必要なんですね~

時々おじゃまする雑貨屋さんは
雑貨だけでは赤字なので
カフェをやる!と言っていました。
食品衛生の資格を目指していました♪ (2009/11/04 02:01:11 PM)

Re:サンドイッチ(11/03)  
Cafe2008  さん
きのこさん
いつもありがとうございます。
雑貨屋さんとカフェのコラボレーションも最近多く
なってきましたね。
付加価値があることはいい方向に...
基本的には、食品衛生の講義を一日受ければ、
後は、営業形態にあった許可を取得するように...
ですね。

>サンドイッチを出すには
>「飲食店営業許可」が必要なんですね~
>
>時々おじゃまする雑貨屋さんは
>雑貨だけでは赤字なので
>カフェをやる!と言っていました。
>食品衛生の資格を目指していました♪
-----
(2009/11/04 09:32:50 PM)

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