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2010/11/11

ご当地調味料の話題を...

カテゴリ：クッキング

明日は、黄砂があるようで...お洗濯物とか注意ですね

最近、ご当地物の話題が多いですが、
そんな中、昨日のTVでは、ご当地調味料ランキングを...
調味料というと今年流行った商品の話題の中でもありましたが、
今年は食べるラー油が流行っていましたね...
食べるラー油は新たに商品開発されてブームになりましたが、昔か
らご当地調味料としても、いろいろあるようで...
今年7月に日経の中で専門家が味見し、様々な料理に活用できるも
のが選ばれた中では、
　 1位　倉敷鉱泉「塩ぽんず」（岡山県倉敷市）
　 2位　白扇酒造「福来純三年熟成本みりん」（岐阜県川辺町）
　 3位　小浜海産物「雲丹醤」（福井県小浜市）
　 4位　ヤマト醤油味噌「いしるだし」（金沢市）
　 5位　下村婦人会市房漬加工組合「柚子胡椒」（熊本県湯前町）
　 6位　馬路村農業協同組合「ぽん酢しょうゆ・ゆずの村」
　　　　　（高知県馬路村）
　 7位　椒房庵「生七味」（福岡県久山町）
　 8位　井ゲタ醤油「しじみ醤油」（島根県出雲市）
　 9位　ぶんぶんとまと「絹子のとまとケチャップ」（群馬県富岡市）
　10位　美味と健康「わじまの海塩」（石川県輪島市）

で、昨日のスッキリ！！の中で放映された内容では、
” アンテナショップ調味料選手権2010 ”のランキング結果でしたね
日本各県のアンテナショップが各ご当地を代表する調味料として厳選
した中から、日本一のご当地調味料理を決定する大会という事で...
ランキング結果は...
　1位　かぼすこ(大分)
　2位　鮎魚醤(大分)
　　　　バルサミィアップル(青森)　
　4位　濁り塩(和歌山)
　5位　信州飯田のねぎたれ(長野)
　　　　あけがらし(山形)
　　　　 tomato-umeだれ(和歌山)
　　　　くじら醤油(山口)
上位を大分県が...
番組の中では、
信州飯田のねぎたれの炒飯と、鮎魚醤をつかったおにぎりを試食し
ていましたが、どれも美味しそうでしたね
ぜひ一度、食してみたいですね

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