M's Cafe奮闘記

連休明け、勤労感謝の日も終わり、今日からまたお仕事ガンバ
ですね。
今日も寒さ厳しく明日は師走の寒さの予報...体調注意ですね。

最近、缶コーヒーのプレミアム化の話題もありましたが、相次いで
発売されている高級志向の商品...
果たしてお味は...という事でジーユーエヌさんが実施した調査
結果を...(以下、記事より抜粋)
対象は、
　　本格的なコーヒーを毎日淹れ、自身もコーヒー好きだという
　　東京都内のカフェに6カ月以上勤務する男女30人
比較商品は、
　　プレミアム缶コーヒー
プレミアムボス 、 泡立つデミタスエスプレッソ 、
別格 希少珈琲 ...
評価は、
　　香り、コク、苦味、甘さ、酸味の5項目
結果...
　　甘さは、
プレミアムボスが8.4点
　　　　別格　希少珈琲が6.6点
　　　　泡立つデミタスエスプレッソが3.0点
　　それ以外では、
泡立つデミタスエスプレッソがすべて最上位
　　各コーヒーの第一印象は、
プレミアムボス...
　　　　　　飲みやすい、 甘い、よく飲む味
泡立つデミタスエスプレッソ
　　　　　　エスプレッソの苦味がしっかりひきだされている、味が濃くて
　　　　　　大人な感じ、甘すぎずとてもおいしい
別格　希少珈琲
　　　　　　牛乳の感じと甘さはちょうどいい、ミルク感が強い、カフェオレ
　　　　　　みたいな味
　　　　といった印象で、それぞれの個性がわかる結果になったようです
　　　　ね。
　　その他の質問の内容では、
プレミアムボスが、
　　　　　　飲みやすさと、口当たりが良いという項目で高評価で首位に...
泡立つデミタスエスプレッソが、
　　　　　　深みがある、淹れたてのコーヒーに近いといった本格的なコー
　　　　　　ヒーという点で高評価で首位に...

今回の評価で、各商品の個性が出た結果に...
今後、ますますコーヒー市場が活発になっていろいろな味わい
を楽しめるといいですね。