美味しいワインと出会う旅

無添加 新酒［2009］ 井筒ワイン ケルナー 【白 辛口】2009予約醸造品　（無添加） 720ml●柑橘系のスッキリとしたきれいな果実味が心地よい白ワインです♪長野県塩尻市桔梗ヶ原一帯で収穫したケルナー100％■入荷いたしました！ ≪ 今年の出来立て！信州・桔梗ヶ原ヌーヴォー

ケルナーはドイツ系の品種でリースリングとトロリンガーの交配種です。ドイツやオーストリーで栽培されています。日本では北海道で成功している品種で、甲州、シャルドネに次ぐ成功品種だと思います。

新酒とは思えないしっかりしたワインです。ドイツ系品種らしいふくよかさ、ミネラル、適度なボディーがあります。

井筒の他の新種がわりとフレッシュ系の甘口が多いですが、これはしっかりとした辛口に仕上がっています。リースリング系由来のアフターに残る果実系の甘さは若干ありますが、酸のしっかりしたドライなワインに仕上がっています。

半年後。一年後に飲んでも美味しいと思います。

色はかなり薄めの淡い色です。香りはフローラル系の白い花の香り、弱いですがペトロール、強いミネラル感があります。酸が強いわけではないのですが、ドライです。余韻にドイツ品種系の甘さが微妙に残ります。

　◇いづつわいん　ケルナー[2008]（白・辛口）　７２０ml
　信州・桔梗ヶ原で栽培する欧州系醸造品種ケルナーから
　造った白ワインです。どこか柑橘系を連想するスッキリとした
　きれいな果実味が心地よい余韻を残します。
　上品で繊細な辛口の白ワインです。

　長野県塩尻市桔梗ヶ原一帯で収穫したぶどうを醸造、
　瓶詰めする国産ぶどう１００％のワインです。
　酸化防止剤などの合成添加物を一切使用しない在りのままの
　自然な味わいが特徴です。