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Chambolle Musigny Les Amoureuses レ・ザムルーズ［1991］シャンボールミュジニー 1級 モワン・ユドロ Moine Hudelot
２月はヴァレンタインにちなんで愛とハートをテーマに便乗して昔から持っているダニエル・モワン・ユドロのアムルーズを飲もうと思います。後は定番のハートマークのカロン・セギュールです。
でもそれだけではつまらないので、シャンボール・ミュジニーの飲み比べを入れようと思います。07のジャン・タルディ（これ07ですが案外良いです。）06の超人気ドメーヌのユドロ・バイエとルーミエの飲み比べ（この対決は面白いですよ）を考えています。
スタートは私が最も美味しいと思うロゼ・シャンパン、そして最近旨いと思ったソゼの一級、後は何時ものお楽しみ古酒です。集まった人数によって出すワインが変わるので1本はブラインドにさせて頂きます。
お土産にフュッセンのヴァレンタイン・チョコレートをプレゼントします。
カップルで参加される方はかがり火では個室、タヴァーンは別に席をご用意します。お１人で参加の方や何時もご参加の方は大テーブルで楽しくやりましょう。
お料理は季節のジビエを使ったお料理です。天然の尾長鴨をお出しする予定です。
2月10日水曜日 かがり火 7時より 会費15,000円
| NV | ジャン・ヴェッセル ロゼ | |
| 2007 | ピュリニー・モンラッシェ レ・ルフェール | E.ソゼ |
| 2007 | シャンボール・ミュジニー レ・アテ | ジャン・タルディ |
| 2006 | シャンボール・ミュジニー | ユドロ・バイエ |
| 2006 | シャンボール・ミュジニー | ジョルジュ・ルーミエ |
| 1994 | シャンボール・ミュジニー レ・ザムルーズ | ダニエル・モワン・ユドロ |
| 2004 | シャトー・カロン・セギュール | |
| 19** | ブラインド 古酒 | |
| 1976 | ラ・グラン・リュ | ラマルシュ |
2月13日土曜日 東京タヴァーン 6時より 会費15,000円
| NV | ジャン・ヴェッセル ロゼ | |
| 2007 | ピュリニー・モンラッシェ レ・ルフェール | E.ソゼ |
| 2007 | シャンボール・ミュジニー レ・アテ | ジャン・タルディ |
| 2006 | シャンボール・ミュジニー | ユドロ・バイエ |
| 2006 | シャンボール・ミュジニー | ジョルジュ・ルーミエ |
| 1991 | シャンボール・ミュジニー レ・ザムルーズ | ダニエル・モワン・ユドロ |
| 2004 | シャトー・カロン・セギュール | |
| 19** | ブラインド 古酒 | |
| 1977 | シャトー・ラトゥール |
参加ご希望の方はメール下さい。
東京タヴァーン 日曜祭日休 担当：宇田
東京都千代田区九段北１-１０－５サンブリッジ九段ビル１Ｆ
０３－５２１３－０３０８
ビストロ かがり火 月曜定休 担当：小池
新宿区市谷柳町1番地
大江戸線牛込柳町駅徒歩2分
TEL ０３－３２６６－０８７７
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南喜一朗
美味しいワインを探し求めて旅をしています。香りの良いワインが大好きです。
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