美味しいワインと出会う旅

NEW!!エマニュエル・ルジェ［2005］　ブルゴーニュ・パストゥーグラン　750ml

2次会の〆にルジェの05のパスグラを選びました。

濃くて厚みのあるパスグラです。

独特で美味しいワインです。流石ルジェですね。ジャイエのパスグラの方がもっと洗練されていたように思います。ルジェは濃いめに作り過ぎだと思います。ジャイエの後を継ぐと言う重圧で、やり過ぎてしまうのではないでしょうか？

これは寝かせて古酒にしても美味しいワインだと思います。10年20年と寝かせてみたいですね。でもなんとなく飲んでしまうワインです。

色は濃いめのルビー色、香りはプラム、熟れた果実臭、土、まだ若い為か香りがダマになっていてほつれて来ない、味は濃密な果実味、果実に隠れた太いタンニン、しっかりした酸、全体的に大柄なパストゥグランで、厚みもボディーもあるのでニューワールド好きにでも飲めるワインです。

私は10年待ちたい派です。