美味しいワインと出会う旅

【箱入】ピエール・ジモネ・ミレジム・ド・コレクション・ヴィエイユ・ヴィーニュ・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム［1999］年・マグナム・サイズ・豪華木箱入り・R.M.生産者元詰

これは珍しいシャンパンでマグナムしかリリースされません。

パーカーポイントも92点と高く、何本か飲んでいますが美味しい泡です。

この日はミリウさんの持込みです。

非常に豊かな香りと、ふくよかな果実感があって、全く雑味が無い、本当に綺麗なシャンパンです。

泡もクリーミーで、余韻に果実の甘味が残って、酸もイキイキしています。

極まれしブラン・ド・ブランだと思います。

販売店資料より

1999 Gimmonet Brut Vintage Collection

Dec 2008 Antonio Galloni 92 Drink: 2008 - 2018 $250 (250)
Gimonnet's 1999 Brut Vintage Collection is a rich, sweet, expansive wine loaded with perfume laced fruit, minerals, peaches, orange peel and smoke. The wine displays compelling inner perfume and a long, refined finish. This is yet another bottling that deftly balances concentration with the hallmark Gimonnet freshness. The blend is Cramant (45%), Chouilly (30%) and Cuis (25%). This bottle was disgorged April, 2007 23, 2007. Anticipated maturity: 2008-2018.

Didier Gimonnet is a small grower based in Cuis. Gimonnet's vineyards are mostly planted to Chardonnay, although in 2002 he added to his holdings by acquiring Pinot Noir plots in Mareuil-sur-Ay. Gimonnet's style expresses freshness above all else, and he aims to make wines meant to be enjoyed upon release. Gimonnet is among the growers who believe in the art of blending, even among his top-level wines, as opposed to the expression of single sites.