美味しいワインと出会う旅

CP94

ヤラ・イエリングの93が不調だったので急遽登場しました。

[ 閲覧 ]」 流石ですね。抜かりが無い！！

これは珍しいワインです。シャルドネで有名なルーウィンですが、ピノ・ノワールは2001年位を最後に作っていないようです。でもこれが美味しいのですよ。

とにかく生まれて初めてオージーのピノで薄旨出汁系、梅鰹香のあるワインを飲みました。

黙って出てくれば、古いパカレかルロワの04かと思います。

ニュージーやオレゴンに似たワインありますが、とにかく個性的です。

この味だと日本人には受けてもオージーの人には受けないのかも知れませんね。

まあ実にチャーミングなワインです。細かいビオ系ワインの澱が沢山出ていますが、これもご愛敬でしょう。

色は薄めのルビー色、香りはラズベリー、フランボワーズ、バラ、梅鰹、鰹出汁の香り、獣、赤身肉、腐葉土、味わいはエレガントで豊かな果実味、余韻の綺麗な酸、優しく丸くなったタンニン、余韻に残るチェリーの様な甘味、出し汁系の旨味、飲んでいて楽しくなるピノ・ノワールです。