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尾長鴨です。 鹿児島に飛来してきた鴨です。 一羽 6800円

今日は塩・胡椒もしないでグリルで焼いて食べます。
味があるので何にも調味料は要りません。ワインが良いソースになります。

続いてニュージーランド産の手長エビのグリル

的矢の牡蠣 1個¥400 6個¥2400円

海老バターソースのオムレツ ¥880円

つぶ貝のエスカルゴバター焼き ¥980

ピッツァ マルゲリータ ¥880

的矢産 カキフライ タルタルソース添え(3個) ¥1080 2皿¥2160

七面鳥のローストのサラダ

フォアグラのソテー リゾット添え ポルト酒風味 ¥1800

海老味噌のリングイネ

チョコレートの完熟柿のシャーベット、キャラメルアイスクリーム
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