美味しいワインと出会う旅

最近超人気ドメーヌになって当店も割り振りでしか買えなくなったトマ・モレ全9種の一級が初めて手に入りました。

私も初めて飲む畑があり非常に楽しみです。

今回特級のバタール・モンラッシェも運良く手に入ったのでお出しします。

また、ワイン会ご常連の那須からお出でになる立花先生の還暦の誕生日と重なり、先生の還暦祝いと、私の足の全快祝いも兼ねてやりたいと思いますので、是非大勢のご参加お待ちしています。

ご存じの通り、トマ・モレは2007年から2009年までDRCのモンラッシェの栽培責任者を務めた華麗な経歴の持ち主で、実際07,08,09のDRCのモンラッシェは素晴らしかったです。

若いうちに飲んでも美味しいのはモレ家の伝統でDRCのモンラッシェでも成功しています。

http://www.thomasmorey-vins.com/

予定ワイン

ブルゴーニュ白ワイン（シャルドネ）

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　レ　マシュレル

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　レ　ボーダン

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　シュヌヴォット

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　クロ・サン・ジャン

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　モルジョ

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　レ・ザンプラゼ

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　ヴィデ・ブルス　バタール・モンラッシェに隣接する恵まれた非常に小さい区画

シャサーニュ・モンラッシェ　一級　2012　デント・ド・シェン　モンラッシェに隣接する僅か0.6376 haの畑で50年程前はモンラッシェの一部でした！「犬の歯」の意味です。

ピュリニー・モンラッシェ 　一級　2012　トリュフィエール　この蔵の看板ワイン、超希少

バタール・モンラッシェ　特級　

ブルゴーニュ赤ワイン　（ピノ・ノワール）

シャサーニュ・モンラッシェ　ヴィエイユ・ヴィーニュ

お食事は、的矢の生牡蠣、エゾ鹿のパテ、フォアグラのリゾット、鶉のローストをお出しする予定です。

12月14日土曜日会費18000円　ワイン少なめ13000円

ビストロ南　6時より

ワイン・ビストロ　南

〒102-0073

東京都千代田区九段北１－10－５サンブリッジ九段ビル１Ｆ

(TEL) 03-5213-0308

http://r.gnavi.co.jp/b103400/

ドメーヌ・トーマス・モレ　シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・ザンブラゼ ［2010］750ml

ドメーヌ・トーマス・モレ　シャサーニュ・モンラッシェ・1er・ヴィデ・ブルス ［2009］750ml（白）

ドメーヌ・トーマス・モレ　シャサーニュ・モンラッシェ・1er・ヴィデ・ブルス ［2010］750ml

ドメーヌ・トーマス・モレ　ピュリニ・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフィエール ［2011］750ml