[マルゴー] カテゴリの記事
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シャトー・ジスクール 2003 マルゴー
これは美味しいジスクールです。フルボディと言う言葉が似合うワインでした。適度な熟成感も出て来て今飲み頃です。枯れた良さが出るには15年は待つ必要があるでしょう。色も深く濃く、このワインの味を物語っています。若い頃のジャーミーさは薄れて、酸も綺麗で飲んでいて楽しいワインです。最近ハズレの無い、ボディーのしっかりしたワインを作っていると思います。まあマルゴーらしさ・・華奢な感じは弱いですが、安心して買えるマルゴーのトップシャトーですね。昔から人気があるのが頷けます。 シャトー・ジスクール［2003］(赤) マルゴーのアペラシオンで3級の格付けを持つ一流のシャトーのスタッフが造る、『 テーブルワインとしては別格の味わい 』を持つワインです。コミック『神の雫』に登場したアイテムのヴィンテージ違いが入荷しました！！ワインは、品質もとても高く、濃く、凝縮された味わいです！PP（WAポイント）91～94公開媒体：ボルドー第４版著者：ロバート・M.Jr. パーカー 飲み頃：now これはジスクールの偉大な成功作だ。この有名なシャトーが1960年代、1970年代に享受していた栄光を取り戻させたエリック・アルバダ・イェルヘルスマは並はずれた仕事を続けている。 スタイルの点では1990年をしのばせる。 2003年は、ブラックベリー、カシス、甘草、樹皮、土の特徴を持つセクシーな取り合わせが、層状になった、豪勢な、官能的なスタイルの中にある。幅のある、広がりのあるワインで、酸は弱く、ブドウの完熟感や強烈さは途方もない。すばらしいワインだ。2000年の兄弟分（1975年以降で最上のジスクール）よりなおのこと良好なものとなるかもしれない。予想される飲み頃：2007～2020年。2003 GiscoursWine Advocate #164Apr 2006 Robert Parker 90 Drink: 2006 - 2021 $60-$99 (40)Giscours should be taken seriously by consumers as the quality has been ratcheted up over the last 7-8 years. The deep ruby/purple-hued 2003 offers complex, evolved aromatics of wood smoke, chocolate, charcoal, black cherry jam, and cassis. Lush, medium to full-bodied, and broad, with low acidity, copious glycerin, and a layered, persistent finish (it lasts for 40+ seconds), this beauty can be drunk now or cellared for 15 years.Wine Advocate #158Apr 2005 Robert Parker (91-94) Drink: 2007 - 2020 $60-$99 (40)A powerful, broadly textured offering, the 2003 exhibits an inky ruby/purple color in addition to a sweet nose of camphor, melted licorice, smoke, black cherries and cassis. It is dense, powerful, yet at the same time harmonious, elegant, and pure, with wonderful sweetness and a voluptuous mid-palate and finish. It requires cellaring, but it possesses the stuffing and power to last for 15-18 years. Anticipated maturity: 2007-2020.Wine Advocate #152Apr 2004 Robert Parker (91-94) Drink: 2007 - 2020 $60-$99This is a great success for Giscours, and a continuation of the extraordinary work being done by Eric Albada Jelgensma who has been resurrecting this famous estate to the glory it enjoyed in the sixties and seventies. Reminiscent of the 1990 vintage stylistically, the 2003 is a sexy concoction of blackberries, cassis, licorice, tree bark, and earth characteristics offered in a layered, opulent, voluptuous style. Broad and expansive, with low acidity as well as tremendous ripeness and intensity, this stunning 2003 may be even better than its 2000 sibling (the finest Giscours since the 1975). Anticipated maturity: 2007-2020.
2012/05/16
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パヴィヨン・ルージュ・シャトー・マルゴー 2008
パヴィヨン・ルージュ・デュ シャトー・マルゴー ［2008］ 【750ML】これ美味しいですね。まあ13000円前後の価格をどう思うかですが・・・昔の値段を知っていると高いと思いますが、それなりの価値はあると思います。チョコレートやバニラの香りがあって、スケール感も大きく、果実味がタンニンを覆い隠して、実に甘いタンニンに感じます。熟成した美味しさも楽しみですが、まだ果実がタンニンに勝っているこの時期に飲むのも良いと思います。閉じる前の今が飲み頃だと思います。販売店資料よりカシスやプラムに、ローストのニュアンスのある樽の印象、若干、タバコのような、スーキーなニュアンスに、紫の花を思わせるような香りが香ります。味わいは滑らかで、果実や紫の花の印象と、スモークやスパイスなどの樽のニュアンスが、まだ比較的全面に感じられるものの、この若さとしては、割とよく馴染んでいる印象です。しなやかで細やかさのある質感と、主張が強すぎないタンニンが、今の段階から、マルゴーの品の良さを感じさせてくれるスタイルを生み出しています。2008 Pavillon Rouge du Chateau MargauxWine Advocate #194May 2011 Robert Parker 88 Drink: 2011 - 2026 $128-$438 (75)The 2008 Pavillon Rouge didn't show quite as well as I had hoped, but is still an elegant, berry-scented, spicy, soft Pavillon Rouge with good depth, sweet tannins, and an attractive finish. It can be drunk now or cellared or 12-15 years.Wine Advocate #182Apr 2009 Robert Parker (90-92) Drink: 2009 - 2024 $128-$438The second wine, the 2008 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, represents 47% of the crop (keep in mind that 17% of the total crop was sold off in bulk), and is composed of 68% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, and the rest mostly Petit Verdot with a tiny dollop of Cabernet Franc. It is a beautiful wine exhibiting classic purity along with red and black fruits intermixed with licorice, tobacco leaf, and floral nuances. Sweet, round tannins, and a lovely forward freshness suggest this stunning second wine should drink well young, yet last for 15+ years. .
2012/05/15
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シャトー・マルゴー １９８５
1985 (750ml)シャトー・マルゴー 1985 (750ml) 95８５の比較です。何時もながらの味でした。マルゴーは上品で良く出来たワインで飲み頃ですね。ＰＰ９５点は高過ぎか・・・素晴らしく滑らかなボルドーですね。貴賓を感じるワインでした。何本も飲んでいますが、この瓶は状態は良い方だと思います。杉系の香りが押し寄せて来ないのも品のうちですね。1985 Chateau MargauxBordeaux Book, 4th Edition Jan 2003 Robert Parker 95Drink: 2003 - 2015 $475-$1374Approaching full maturity, this beautifully sweet Chateau Margaux has a dense plum/purple color and a huge, sweet nose of black currants intermixed with licorice, toast, underbrush, and flowers. Medium to full-bodied with supple tannin and a fleshy, juicy, very succulent and multi-layered mid-palate, this expansive, velvety wine has entered its plateau of maturity, where it should remain (assuming good storage) for at least another 10-15 years. A very delicious, seductive, and opulent Chateau Margaux to drink over the next two decades. Anticipated maturity: Now-2015. Last tasted, 10/02. Bordeaux Book, 3rd Edition Jan 1998 Robert Parker 94Drink: 1997 - 2010 $475-$1374While not as powerful and concentrated as the 1986, 1983, or 1982, the 1985 Margaux is more charming and, at present, more complex than those more backward vintages. The color is a healthy dark ruby/purple. The seductive nose offers copious quantities of lavishly ripe black berry and cassis fruit intermixed with toasty oak and floral scents. This rich, expansive, and velvety-textured wine has developed more length, and additional flavor dimensions over the last several years. It has always been a remarkably approachable and enjoyable wine, but it appears to be taking on more character and quality than I ever imagined. It is one of the most delicious and seductively opulent Margauxs of the last two decades. I consistently underestimated this wine when young. It gets better every time I re-taste it, which happens with increasing frequency. Anticipated maturity: Now-2010. Last tasted 10/97. Wine Advocate #88Aug 1993 Robert Parker 91Drink: 1993 - 2005 $475-$1374 (75)The 1985 Margaux continues to age well and can be drunk with great pleasure. It is a lovely, seductive, medium-bodied wine with a gorgeous bouquet of toasty new oak, berry fruit, and violets. Rich, concentrated, supple, elegant, and graceful, the 1985 Margaux has turned out to be a beautiful wine that will evolve for at least another 15 or more years. Remarkably approachable and enjoyable to drink, for the next decade it will provide considerably more pleasure than the more ballyhooed and backward trio of 1986, 1983, and 1982. Anticipated maturity: Now-2005. Last tasted, 6/93. Wine Advocate #84Dec 1992 Robert Parker 92Drink: 1995 - 2010 $475-$1374Last Tasted 6/92It appears I originally under-rated this vintage of Chateau Margaux, which is displaying more character, charm, and complexity than I first thought. The color remains a healthy dark ruby/purple, and the nose offers plenty of vanillin smoky new oak, as well as cassis and an intriguing floral component. In the mouth, the wine is medium-bodied with the tannins beginning to melt away. There are gorgeous levels of sweet black fruits, low acidity, and a long, lush finish. Not as forward as the 1985 Mouton-Rothschild, this wine is, however, evolving into a more interesting and complex example of Margaux than I initially expected. Anticipated maturity: 1995-2010.
2012/02/19
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シャトー・ジスクール 1998
1998 (750ml)シャトー・ジスクール 1998 (750ml) ・・・・・これ普通に飲むと美味しいワインなのですが、今回は悲惨でした。グランジに完全に押しつぶされました。グランジの後に飲むと、全く気の抜けたダサい、安っぽいタンニンのワインに感じてしまいます。止めとけばよかったですね。横綱に素人が・・・・みたいな感じです。と言う事でこれ以上書きません。2次会のプス・ドール９４ヴォルネイもニコラ・ポテル８５も美味しいのですが、何か違和感もあって感動出来ません。グランジ後遺症ですね。しばらく後遺症から抜けられないかも知れません。赤ワインは２~３日止めておきましょう・・・・
2011/05/29
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シャトー マルゴー 1985
フランスワインの女王ボルドー・メドック地区の最も高貴なるワイン!シャトー・マルゴー ［1985］ フランスボルドー赤ワイン【10％OFF・クール便・送料・代引き料無料】【smtb-MS】【smtb-TD】 CP95実に女王の名にふさわしいワインだと思います。飲み頃で旨味も強く、今飲んで最も美味しいマルゴーでしょう。色は深く濃いガーネット、香りは杉、ブラックチェリー、ブラックベリー、なめし革、茸、インク、赤身肉、腐葉土、森の下草、味わいは豊かで濃密な果実味、余韻の綺麗な酸、優しいタンニン、旨味がたっぷりあって複雑さもあって、スケール感の大きな熟成感のあるワインです。正に飲み頃だと思います。09年抜栓後は杉の香り、徐々に開いて来て、カシス、インク、土の香りが出てきます。色は濃くて深いガーネット色、太く濃密な果実味、柔らかくなって来たタンニン、余韻の綺麗な酸、スパイシーさもあって、絶好調に味の乗ったマルゴーです。タンニンのざらつきも無く、綺麗なビロードの様な喉越しと、トロッとした舌触りは正にマルゴーですね。エレガントで理想とするシャトー・マルゴーの味だと思います。良いですよ。ここ３～４年間ぐらいが第1期飲み頃のピークでしょう。1985 Chateau Margaux Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 94 Drink: 1997 - 2010 $400-$1374 While not as powerful and concentrated as the 1986, 1983, or 1982, the 1985 Margaux is more charming and, at present, more complex than those more backward vintages. The color is a healthy dark ruby/purple. The seductive nose offers copious quantities of lavishly ripe black berry and cassis fruit intermixed with toasty oak and floral scents. This rich, expansive, and velvety-textured wine has developed more length, and additional flavor dimensions over the last several years. It has always been a remarkably approachable and enjoyable wine, but it appears to be taking on more character and quality than I ever imagined. It is one of the most delicious and seductively opulent Margauxs of the last two decades. I consistently underestimated this wine when young. It gets better every time I re-taste it, which happens with increasing frequency. Anticipated maturity: Now-2010. Last tasted 10/97. Wine Advocate # 88Aug 1993 Robert Parker 91 Drink: 1993 - 2005 $400-$1374 (75) The 1985 Margaux continues to age well and can be drunk with great pleasure. It is a lovely, seductive, medium-bodied wine with a gorgeous bouquet of toasty new oak, berry fruit, and violets. Rich, concentrated, supple, elegant, and graceful, the 1985 Margaux has turned out to be a beautiful wine that will evolve for at least another 15 or more years. Remarkably approachable and enjoyable to drink, for the next decade it will provide considerably more pleasure than the more ballyhooed and backward trio of 1986, 1983, and 1982. Anticipated maturity: Now-2005. Last tasted, 6/93. Wine Advocate # 84Dec 1992 Robert Parker 92 Drink: 1995 - 2010 $400-$1374 Last Tasted 6/92It appears I originally under-rated this vintage of Chateau Margaux, which is displaying more character, charm, and complexity than I first thought. The color remains a healthy dark ruby/purple, and the nose offers plenty of vanillin smoky new oak, as well as cassis and an intriguing floral component. In the mouth, the wine is medium-bodied with the tannins beginning to melt away. There are gorgeous levels of sweet black fruits, low acidity, and a long, lush finish. Not as forward as the 1985 Mouton-Rothschild, this wine is, however, evolving into a more interesting and complex example of Margaux than I initially expected. Anticipated maturity: 1995-2010.
2010/12/25
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シャトー パルメ 1982
シャトー・パルメ［1982］【smtb-T】 CP94ここ数年毎年飲んでいるパルメの82です。徐々に良い感じに味が乗って来ていると思います。綺麗に作られたマルゴーらしいワインですね。凄く上品で優美なワインです。この瓶は若々しいですね。色は深く濃いガーネット色、カシス、杉、濡れた黒土、茸、トリュフ、革、味わいは優しく舌をを包み込む果実味、余韻の綺麗な酸、厚みのあるエキス分、優しいタンニン、喉ごしの綺麗な、絹の様なボルドーです。コンディションも最高でまだまだ若々しく、古酒感は全く感じません。素晴らしいワインだと思います。09年色は深いガーネット色、香はカシス、プラム、杉、ハーブ、土、キノコ、味わいはエレガントな果実味、柔らかい酸、丸くなってもしっかりしているタンニン、柔らかい喉越しで、スルスルと喉に流れて行きます。実によいバランスの古典的ボルドーの良品だと思います。08年色は深いガーネット色、エッジに微妙にレンガがさして来ています。香はカシス、プラム、杉、ハーブ、味わいはエレガントな果実味、柔らかい酸、丸くなってもしっかりしているタンニン、柔らかい喉越しで、スルスルと喉に流れて行きます。実によいバランスの古典的ボルドーの良品だと思います。1982 Palmer Wine Advocate # 129Jun 2000 Robert Parker 89 Drink: 2000 - 2010 $180-$325 This wine has turned out far better than predicted. The 1982 has become more delineated and put on weight. The 1982 is a juicy, complex, Pomerol-inspired effort with abundant black cherry and black currant fruit presented in a medium to full-bodied, plump, straightforward style. Fleshy, fresh, and lively, it should be consumed over the next 7-10 years. Wine Advocate # 102Dec 1995 Robert Parker 88 Drink: 1995 - 2005 $180-$325 (85) The 1982 Palmer has turned out better than I had predicted. It has always been a loosely knit, diffuse, but flavorful wine with low acidity, and plenty of soft, ripe black fruits intermixed with scents of flowers and herbs. Sweet, generous, and fleshy, without much grip, this medium-bodied, fully mature wine should continue to drink well for another decade. Very charming and delicious! Tasted 6 times since bottling with consistent notes. Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 88 Drink: 1995 - 2005 $180-$325 The 1982 Palmer has turned out better than I had predicted. It has always been a loosely knit, diffuse, but flavorful wine with low acidity, and plenty of soft, ripe black fruits intermixed with scents of flowers and herbs. Sweet, generous, and fleshy, without much grip, this medium-bodied, fully mature wine should continue to drink well for another decade. Very charming and delicious! Last tasted 9/95 Wine Advocate # 88Aug 1993 Robert Parker 88 Drink: 1993 - 2008 $180-$325 Although not an exceptional wine, the 1982 Palmer continues to score higher. While it has always been loosely knit and disjointed, it does display more concentration and richness than I thought. The wine exhibits a spicy, fruitcake-scented nose, low acidity, succulent, jammy fruit flavors, medium to full body, and a soft finish. Drinkable, yet unevolved aromatically, it will develop further and last longer than I predicted. It should be consumed over the next 10-15 years. Last tasted, 5/93.
2010/12/25
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レゼルヴ・ド・ジェネラル 1995
パルメのセカンドは97までは「レゼルヴ・ド・ジェネラル」98から「アルタ・エゴ・ド・パルメ」と変わります。マルゴーらしいジェントルなワインです。熟成感もあって良いワインだと思います。色は深く濃いガーネット、香りはカシス、杉、湿った土、腐葉土、ハーブ、革、肉、錆、味わいは品の良い果実味、しっかりしたタンニン、柔らかい酸、複雑で厚みのあるワインです。マルゴーは優しく地味なワインですが、飲み飽きしない正統派メルローの良さがありますね。今となっては貴重なワインで手に入りませんね。
2010/12/24
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シャトー デュフォール・ヴィヴァン 1978
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン［2003］ 1978 CP92マルゴーの2級格付けシャトーです。2級にしては低迷しています。最近金のエチケットは止めた様です。カベルネの比率が高く、マルゴーと言うよりポイヤック的なワインです。同じセラーで寝ていたワインですが、78のジスクールと比べると熟成感かあって古酒的なワインになる一歩手前の様な感じです。色はやや薄めのガーネット色、香りは杉、カシス、茸、腐葉土、ハーブ、味わいは繊細でエレガントな果実味、余韻の綺麗な酸、柔らかいタンニン、綺麗に熟成したボルドーワインです。繊細で余韻も長く重たいボルドーが苦手な方にも楽しんでもらえるワインです。
2010/12/24
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シャトー ジスクール 1978
★送料無料★［1978］シャトー・ジスクール/マルゴー（クール代別）【BD】 CP95これは驚くべきワインです。コンディション良過ぎですね。自宅地下セラーにプリムールで買って寝ていたワインです。95より若々しいですよ。色も鮮やかでオレンジやレンガなど感じません。なめし革の香りも素晴らしい！！良いですね。そして複雑でスパイシーです。30年以上経ったワインとは思えません。色は深く濃いガーネット、香りはブラックベリー、ハーブ、なめし革、鞍・革、スパイス、胡椒、甘草、腐葉土、杉、実に多彩で豊潤な香りです。味わいはマイルドでいながら力強いタンニン、豊潤な果実味、余韻の美しい酸、エネルギー感が強く、フレッシュ感もあって、複雑でスケール感のあるワインです。久しぶりにボルドー飲んで感動しました。販売店資料より 1978 Giscours Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 90 Drink: 1997 - 2008 $75-$200 The 1978 Giscours continues to offer delicious drinking. The color is a healthy, nearly opaque dark garnet. The wine reveals a fragrant bouquet of cedar, dried herbs, black fruits, earth, and spice. It is medium-bodied, with outstanding concentration, a sweet mid-palate, and enough acidity to provide focus. This spicy, surprisingly rich as well as ripe 1978 continues to age marvelously well in the bottle. It is fully mature, but capable of lasting. Anticipated maturity: Now-2008. Last tasted 10/97
2010/12/24
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シャトー ジスクール 1995
シャトー・ジスクール［1995］あす楽対応 CP93実にジスクールらしいワインです。マルゴー村のじゃじゃ馬と言うか、品の良い女性的なワインが多いマルゴーで最も、元気でスパイシーで力強いワインです。（他の村より大人しいのですが、あくまでもマルゴーとしてはの話です）95と言う良年のワインですが、飲み頃感もあって美味しいです。ｐｐポイントは85点と低いですが、良いですね。色は深く濃いガーネット、香りは軽いヨウド香、ブラック・チェリー、プラム、甘草、黒土、革、味わいはフル・ボディーで軽いスパイスもあって、複雑さを持ったワインです。豊かなタンニンと、余韻の綺麗な酸、濃密な果実味、無駄なタンニンが十分落ちて適度な熟成感があって飲み頃のピークでしょう。美味しい！！販売店資料より マルゴー村の第３級ジスクールの偉大1995！ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40％、カベルネ・フラン5％ 味わい フルボディ：凝縮感のある力強さ、バニラのようなニュアンスの柔らかみ シャトー・ジスクール[1995] しなやかな、ピクニック・スタイルのクラレットだ。相当な魅力はあるが、深みや強烈さはない。やわらかで、十分な飲み頃になっている。プラム／ルビー色をしており、草っぽい、西洋杉のようなノーズはスイートチェリーやカラントを思わせる。ミディアムボディで、スパイシーで、心地よい。＜ワイン専門家：ロバート・パーカー＞ 1952年にタリ家がこのシャトーを購入して以来、昔の栄光を取り戻すために、莫大な時間と資金がつぎこまれてきた。 現在ここはマルゴーのアペラシオンで、一番大きく重要なシャトーのひとつになっているだけでなく、そのワインも一番安定している。 （小学館：ボルドーワインベストセレクション）＜ワイン専門家：ジェームス・ターンブル＞1330年の文献にその名を残しているという、ボルドーでもとびきりの歴史あるシャトー。 アペラシオン、マルゴーでも最も南に位置しています。一時期荒れていたこのブドウ園は、1952年にタリ家が購入して、多くの時と資金を投入してマルゴーでも最大級、且つ品質の安定したシャトーに。 ジスクールのワインは深みのあり、年によってはかなり濃い色や、手応えのある凝縮感、たっぷりのタンニンによる筋肉質で豊かな組み立てが持ち味になっています。 最高峰マルゴーACの中でも、さらに屈指のシャトー！ 1995 Giscours Wine Advocate # 115Feb 1998 Robert Parker 85 Drink: 2000 - 2010 $59-$102 (25) An easygoing claret with plenty of crowd appeal, this dark ruby-colored 1995 exhibits roasted herb, meaty, black currant, and cherry fruit scents. Underbrush and herbaceousness are intertwined with ripe fruit on the palate of this medium-bodied, spicy, pleasant, soft wine with some tannin in the finish. It will be ready for prime time drinking after another 1-3 years of bottle age. Anticipated maturity: 2000-2010. Wine Advocate # 104Apr 1996 Robert Parker (86-88) Drink: 1996 - 2011 $59-$102 I thought Giscours was returning to the form it displayed in the mid to late seventies, but after tasting the 1994 and 1995 offerings I am not sure. The 1995 exhibits a deeper, nearly opaque purple color, a forward, open, sweet black-cherry, licorice, and earth-scented nose, ripe, full-bodied flavors, low acidity, and gobs of extract. This thick wine displays more power than direction or definition. If it takes on more character, it will merit a higher score, but if it drops its fruit and becomes less intense, as the 1994 did, expect a mid-eighties rating. In any event, the 1995 will be drinkable upon release and will last for 10-15 years.All of the wines in this segment were tasted between March 19 and March 28 in Bordeaux. Most of the important wines from both the 1994 and 1995 vintages were tasted three separate times during my ten-day stay in Bordeaux. Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 87 Drink: 1996 - 2011 $59-$102 The 1995 exhibits a deep, nearly opaque purple color, a forward, open, sweet black cherry, licorice, and earth-scented nose, ripe, full-bodied flavors, low acidity, and gobs of extract. This thick wine displays more power than direction or definition. If it takes on more character, it will merit a higher score, but if it drops its fruit and becomes less intense, as the 1994 did, expect a mid-eighties rating. In any event, the 1995 will be drinkable upon release and will last for 10-15 years. Last tasted 3/96
2010/12/24
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パヴィヨン・ルージュ・シャトー・マルゴー 2005
パヴィヨン・ルージュ・シャトー・マルゴー［2005］ CP92和牛A4のヒレに合わせました。しっとりとしたヒレ肉と良く合います。ラフィットは中国人が買い占めるので急騰していますが、マルゴーは何故か中国では買わない様ですね。その為値段が上がっていません。実に飲んで旨いワインです。05と言う良い年らしいワインです。セカンドなので重くなり過ぎず、今飲んで十分美味しく楽しめます。ファーストのマルゴーと比べると小粒なワインですが、絹の様な喉越しは健在です。濃いめのガーネット色、ブラックベリー、赤身肉、スパイス、甘草、バニラ、胡椒、腐葉土、の香り美しい酸、厚みのある果実味、柔らかく太いタンニン、バランス良く喉越しの綺麗なマルゴーです。嫌みの無い誰が飲んでも美味しいと思わせるワインです。販売店資料より 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux Wine Advocate # 176Apr 2008 Robert Parker 91 Drink: 2008 - 2023 $80-$235 (70) Margaux's second wine gets better with each vintage. The 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux (200,000 bottles produced) is an equal part blend of Merlot and Cabernet Sauvignon with a hefty alcohol content. Fleshy, opulent, and nearly decadent, with terrific fruit, a creamy texture, and supple tannin, it can be enjoyed over the next 12-15+ years. Wine Advocate # 170Apr 2007 Robert Parker (91-93) Drink: 2007 - 2022 $80-$235 (56) As I indicated last year, administrator Paul Pontallier, along with the owners, has made a concerted effort to upgrade the quality of Chateau Margaux's second wine, which now represents nearly 200,000 bottles. The 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux (primarily equal parts Merlot and Cabernet Sauvignon with a small dollop of Petit Verdot) is actually higher in alcohol (14%) than its big sibling. Although not as complex as that wine, it is an intense, fleshy, silky-textured, opulent, rich effort boasting terrific purity as well as sweet fruit and tannin. A sleeper selection, it will provide immense enjoyment for 15 or more years. Wine Advocate # 164Apr 2006 Robert Parker (90-93) Drink: 2006 - 2021 $80-$235 The best second wine yet made by Chateau Margaux is undoubtedly the 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, a blend of nearly 50% Merlot and the rest primarily Cabernet Sauvignon with a touch of Petit Verdot. Extremely rich in color, flesh, fruit, and glycerin, this amazingly opulent, full-bodied effort tips the scales at 14% alcohol ... a full degree higher than its grander sibling. Serious consumers should consider purchasing this gorgeous offering as it is probably better than just about any Chateau Margaux produced between 1963 and 1977. It should drink well for 15 or more years.
2010/06/17
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シャトー・ラスコンブ 1979
［1981］ シャトー ラスコンブ 750ml 赤 【第2級】 AC マルゴー 1979 CP94素晴らしい熟成をしています。美味しいワインですね。十分マルゴー２級の古酒の風格を持っています。色は澄んだガーネット、香りは杉、土、カシス、茸、味わいは余韻の綺麗な酸、余韻に甘味を感じる果実感、優しいタンニン、まさに完熟したカベルネです。枯れたタンニン、ボルドー古酒の醍醐味が此処にあります。料理にも合うし、これだけ飲んでいても楽しいワインです。1979 Lascombes Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 76 Drink: 1989 - 1989 $67-$92 While the commune of Margaux seemed to have produced a number of fine wines in 1979 (like those from Margaux, Palmer, and Giscours), Lascombes has consistently tasted light and diluted. Moderately concentrated fruit, plenty of oak, and increasingly noticeable tannin and acidity all suggest trouble ahead. Anticipated maturity: Now. Last tasted, 3/89.
2010/05/30
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パヴィヨン・ルージュ・シャトー・マルゴー 2004
グランヴァンを激安価格で！パヴィヨン ルージュ シャトー マルゴー ［2004］ 750ml 02P13apr10 CP94流石です。立派なメドックでありながらマルゴーです。皆さんの感想は骨格しっかり、杉とタバコの香り、やはり一段上の印象、もう少し時間が必要（7～10年）。深い。全てが入っていてバランスが取れている。香りは好きです、まだ若い気が・・・・時間がたったら少しまるくなりました♪。甘み、コク、タンニンなど全てにおいてバランスが良いと感じました、飲みやすく美味しいです。杉、カシス、喉越し良い感じ。酸味が強く力強いワイン、パルメの方が好き、時間がたつと美味しくなった。前回はいい感じで美味しい、一番品格を感じる。とてもエレガントで滑らかで絹のようなチョコレート、カカオ、少し杉っぽさ。「さすが」と思えました、肉料理との相性No.1でした。静かな第一香、柔らかな口当たり、優等生的。ラスコンブと比べると香りの上品さが違うと思います。女性陣はパルメ派が多いですが、男性陣はパヴィヨン派が多いようです。まあとにかく良く出来ています。完成度が高いと言うか、人の求める美味しいワインの要素が詰っています。畑も良いのだと思いますが、作りも素晴らしいのですね。フィネスと言う言葉は個人的には嫌いで使いませんが、フィネスを感じるワインだと思います。（理由はワイン通以外に通じない言葉はなるべく使いたくないからです）04が良いか悪いか議論がありましたが、こう言うワインを飲むと04良いですよとしか言いようがありません。まあまだ若いのは事実ですが、美味しいですね。余力の十分あるこの時期に飲むのも良い物です。寝かせればもう少し香は出ますが、果実感もタンニンも落ちて来ます。元気で果実感がみなぎっている時に飲むのも大事です。一言で言えば～輝いている時だと思います。～色は深く濃い澄んだガーネット色、香りはカシス、プラム、杉、タール、バニラ、スパイス、甘草、シガー、革、大地、腐葉土、味わいは、豊かな果実味、余韻の綺麗な酸、強いミネラル感と十分なエキス分、太くて柔らかいタンニン、ベルベットの様な舌触り、十分立体的で、密度のあるワインです。堂々たるワインで、誰が飲んでも美味しい！！と言わせる力があります。
2010/04/21
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アルタ・エゴ・ド・パルメ 2006
シャトー・パルメのセカンドアルテル・エゴ・ド・パルメアルタ・エゴ・ド・パルメ［2006］ CP94人気のパルメのセカンドです。06ですが柔らかいですね。飲み頃です。流石パルメで人気はパヴィヨンを上回っていました。06のセパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン53％、メルロー41%だそうです。皆さんの感想は美味しい、甘い香りとまろやかな味わい、お料理と合わせても美味しい。香り穏やか、滑らかな口当たり、すっと優しい。やさしく甘みのある香りが印象的でした。こう言う華やかな香りのワイン大好きです。蜜～すっきりだがたおやか、チョコレート。良い！。香りはカリフォルニア的、ふくよかで柔らかい、しなやか、ミルキーさもある。前回はエレガント。少し時間がたつと美味しさが増す。エッジに透明感、甘くカフェオレのようなクリーミーな香り、タンニンがまだ固いが。非常になめらか。エレガント、納得、甘め、時間と共に香りが増す。甘い香り、時間と共に立ち上がるエレガントな香り、優しく厚みがあって旨い。コーヒーリキュール、ブラックベリー、カシス、トースト、ナッツ、樽の強い香り、丸さ。エレガントさが際立つ。まあ人気が分かるワインです。06でこれだけ飲める！！凄いです。エレガントで繊細で、これぞ女性的なマルゴーの代表です。昔のパルメとはまた変わって来た様に思います。角ばったり、嫌みに感じたりする部分がひとかけらもありません。それでいて余韻も長く、複雑さも持っています。立体的なワインだと思います。色は濃く深いガーネット、香りはブラックベリー、バニラ、肉、革、ハーブ、幾らか湿った土、蜜、甘い香りで酔えます。味わいは密度の高い余韻の深い果実味、柔らかく果実に隠れた太いタンニン、余韻の綺麗な酸、非常にバランス良くまとまっています。熟成させたらもっと香りも変化してキノコや大地香が出てきて良くなるでしょう。でも今飲んで十分満足できるワインです。良いですよ。
2010/04/21
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シュヴァリエ・ド・ラスコンブ 2005
2級のラスコンブのセカンドです。滅多に売っていないワインです。05なのでまだ若いと言う感じです。元気なワインですね。皆さんの感想はカリフォルニア的、今でも十分飲める、カシスリキュール、ただ中間に若干の水っぽさあり。美味しい悪酔いしない感じ。ブラックベリー、強い、重い、タンニン。以外にサラッと飲みやすい。程よい渋みの奥にある甘みを感じた。ボディー、ふくらみ、渋み、穏やか、厚みある、香りも穏やか、カシス。ワインだけだと苦手だがお肉料理と合わせたら美味しかった。前回は干草、樽、果実のフレッシュ感、果実味・タンニン・酸のバランスが良い、フレッシュ＆ビター。柔らか毛が際立つ感じです。獣香、タンニンがやわらかく優しい口あたり。他の三本と違ってスタイリッシュ系？コーヒー、ココア、バターと言った感じ。力強い香りに若干の馬小屋臭、味わいはきわめて滑らかで、タンニンを果実味が包んでいる。一番品格を感じる。非常に力強いワインです。シャープに澄み渡った感じのボディーで非常に滑らかです。現代的な作りのワインと言って良いでしょう。クリーンでスタイリッシュでフルボディです。色は澄んだ濃いガーネット、香りはアルコール臭、カシス、プラム、バニラ、赤身肉、ハーブ、甘草、味わいは硬質で力強いミネラル、厚みのある深い果実味、強いが滑らかなタンニン、綺麗な深い酸、スケールの大きな05らしいワインに仕上がっています。寝かせても良いし今飲んでも美味しい、そんなワインです。低迷していた昔のラスコンブの面影は全くありません。完全に新しく生まれ変わったワインと言って良いと思います。 カベルネ・ソーヴィニヨン50 ％、メルロー 40％、カベルネフラン 5％、プティ・ヴェルドー5％
2010/04/21
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シレーヌ・ド・ジスクール 2002
【ワイン 赤】ラ・シレーヌ・ド・ジスクール ［2006］ 750ml 2002 CP91皆さんの感想から果実味とタンニンのバランス良く好きなタイプ。香りの印象強く、ストレート、中位の味わい。タンニンとワインの強さを感じました。ただ料理と合わせるとより美味しく感じました。カベルネだからでしょうか・・・少し収れん性を感じるタンニンです。アタックは果実（カシスなどブラックベリー系）やタンニンと強めにくる感じです。はじめ香弱い、墨の臭い、タンニンがこなれてない、温度が上がるとこなれて来る。油っぽいにおい。香り独特。ボルドーらしい香りと味、シーダー・タバコ、若干の乳酸とカシス、リキュール前回はカベルネが多目の香りがしました。飲んでみるとマルゴーらしい親しみ易さはあると思います。ブラックベリー、オーク、バニラ、ミネラル、ジビエ香、やや草っぽい香り、乾いた土、タニックでドライ。マルゴーのイメージ、エレガント、パワー系、アフターにココアバター、個人的には好きな方。黒がかった濃い色、溜まり醤油、カシス、力強い香りに果実味、タンニン滑らか、後味に血や鉄分。しっかりしているのに飲みやすい。最初は閉じている、タンニン強い、チョコレート。今日飲んだマルゴーのワインの中では最もカベルネが多いと思います。実にジスクールらしい大柄でパワー感のあるワインです。色は深く濃いガーネット、香りはカシス、杉、インク、スパイス、ハーブ、バニラと言った典型的なメドックの香りです。味は太く強いタンニン、厚みのある果実味、綺麗な酸、まだ若々しく力のあるワインです。肉料理との相性は最高です。赤身肉が欲しくなるワインですね。
2010/04/21
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マルゴー 1978 クリューズ
ボルドーのネゴシアンのクリューズのマルゴーです。最近は減りましたが、昔は有名ネゴシアンのジェネリックワインが全盛でした。ボリー・マヌー、カルベ、デロー、B&G、ガストン、コーディア、モルチェ、ビショー、等々が活躍していました。ホテルなどでワインを頼むと概ねこの手のネゴシアンワインが出て来たものです。とても良い熟成をしていて美味しいワインでした。ピノに近い様な繊細で甘い香りのワインです。良いですよ。皆さんの感想は色は少し薄い、ブルゴーニュに近い。深い眠りの第一香、田舎の納屋、紅茶、枯葉、ブルゴーニュか？まだ酸もタンニンも生きている、ビックリ！。これを飲んだら他が渋く感じてしまった、他を飲み終えてから飲めばよかった、美味しかったです。イチゴジャム、イチジクのニュアンス、ピノかと思った。香はお酢ですね。香りがまるでトコロテンのタレ、酢醤油？味わいはエレガントで優しい、癒し系、タンニンが完全にとけている、甘美なワイン。口福！古酒ならではの至福なひと時でした。月曜日は美味しいか？？これが分からないのがワインですね。これにてセミナーは終わりで、二次会に・・・・
2010/04/18
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レゼルヴ・ド・ジェネラル 1995
今日のエクストラワインです。パルメのセカンドは97までは「レゼルヴ・ド・ジェネラル」98から「アルタ・エゴ・ド・パルメ」と変わります。95はボルドー良い年です。15年熟成で熟成感もありますが、まだタンニンしっかりしています。マルゴーらしいジェントルなワインです。熟成感もあって良いワインだと思います。色は深く濃いガーネット、香りはカシス、杉、湿った土、腐葉土、ハーブ、革、肉、錆、味わいは品の良い果実味、しっかりしたタンニン、柔らかい酸、複雑で厚みのあるワインです。マルゴーは優しく地味なワインですが、飲み飽きしない正統派メルローの良さがありますね。
2010/04/18
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パヴィヨン・ルージュ・シャトー・マルゴー 2004
グランヴァンを激安価格で！パヴィヨン ルージュ シャトー マルゴー ［2004］ 750ml 02P13apr10 CP94マルゴーと言えばシャトー・マルゴーです。ファーストは高いので予算オーバーなのでセカンドにしました。まあこのワインが良くも悪くもマルゴーの基準です。逸話も数多くあります。ウィキペディア（Wikipedia）によると、共産主義思想家のフリードリヒ・エンゲルス、作家のアーネスト・ヘミングウェイなどが知られている。エンゲルスは「あなたにとっての幸せは」と聞かれ「シャトー・マルゴー1848年」と答えたという。ヘミングウェイはシャトーにしばしば滞在し、孫娘が生まれると「シャトー・マルゴーのように女性らしく魅力的に育つように」と願って「マーゴ（マルゴーの英語読み）」の名を贈ったほどであった。願いは叶い、女の子は魅力的な女性へと成長した。若くして亡くなった映画女優マーゴ・ヘミングウェイその人である。 日本でシャトー・マルゴーが一般にも広く知られることになったきっかけは、渡辺淳一の小説『失楽園』であろう。ラストシーンで主人公と不倫相手とが心中する時に毒薬を入れて飲んだのがシャトー・マルゴーだったのである。小説が映画化されてブームになると、ワインをよく知らない人たちが、マルゴー村の普通のワインをシャトー・マルゴーと間違えて「これで心中したんだ」などと悦に入っていたこともあったとか[1]。と言う事で皆さんご存知のチャーミングなマルゴーです。カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー41％、プティ・ヴェルド4％皆さんの感想はいい感じで美味しい、一番品格を感じる。とてもエレガントで滑らかで絹のようなチョコレート、カカオ、少し杉っぽさ。「さすが」と思えました、肉料理との相性No.1でした。静かな第一香、柔らかな口当たり、優等生的。ラスコンブと比べると香りの上品さが違うと思います。と言う事で美味しいパヴィヨンでした。This is a really lovely Pavillon Rouge, the nose having really blossomed since I last encountered this wines. Very pure with slightly earthy black fruits but with outstanding definition. Blackberry, raspberry and just a hint of coca. The full-bodied palate is very well balanced, still nascent and perhaps a little unresolved but gradually developing a sensuous, silky mouthfeel. A touch of smoke on the finish, this is fresh, surprisingly complex Pavillon Rouge that needs a little more time, but should have a long future. Drink 2010-2020. Tasted July 2008.
2010/04/18
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シュヴァリエ・ド・ラスコンブ 2005
2級のラスコンブのセカンドです。力強い05です。滅多に売っていないワインです。05なのでまだ若いと言う感じです。元気なワインですね。皆さんの感想は干草、樽、果実のフレッシュ感、果実味・タンニン・酸のバランスが良い、フレッシュ＆ビター。柔らか毛が際立つ感じです。獣香、タンニンがやわらかく優しい口あたり。他の三本と違ってスタイリッシュ系？コーヒー、ココア、バターと言った感じ。力強い香りに若干の馬小屋臭、味わいはきわめて滑らかで、タンニンを果実味が包んでいる。一番品格を感じる。カベルネ・ソーヴィニヨン50 ％、メルロー 40％、カベルネフラン 5％、プティ・ヴェルドー5％結構力強いワインですね。良いですよ。
2010/04/18
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アルタ・エゴ・ド・パルメ 2006
シャトー・パルメのセカンドアルテル・エゴ・ド・パルメアルタ・エゴ・ド・パルメ［2006］ CP94人気のパルメのセカンドです。06ですが柔らかいですね。飲み頃です。流石セカンドです。パルメはシャトー・マルゴーが不調な時にマルゴーの看板を背負って頑張った蔵です。最近ではシャトー・マルゴーが復調して負けていますが、エレガントでジェントルなワインを生み出しています。06のセパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン53％、メルロー41%だそうです。皆さんの感想はエレガント。少し時間がたつと美味しさが増す。エッジに透明感、甘くカフェオレのようなクリーミーな香り、タンニンがまだ固いが。非常になめらか。エレガント、納得、甘め、時間と共に香りが増す。甘い香り、時間と共に立ち上がるエレガントな香り、優しく厚みがあって旨い。コーヒーリキュール、ブラックベリー、カシス、トースト、ナッツ、樽の強い香り、丸さ。エレガントさが際立つ。まあエレガントでマルゴーらしいワインですね。良いワインでした。
2010/04/18
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シレーヌ・ド・ジスクール 2002
【ワイン 赤】ラ・シレーヌ・ド・ジスクール ［2006］ 750ml 2002 CP91マルゴーの特徴をつかんでもらう為に5本のワインをご用意しました。マルゴーはメドックでも特級が一番多い地区ですが外れの特級も多いので、今回は良い蔵のセカンドワインで選びました。ジスクールは人気の蔵で、サードワインのオー・メドック・ド・ジスクールも人気です。マルゴーの中では最もワイルドでパワーのあるワインを生み出す蔵です。このセカンドのシレーヌはサードとファーストに隠れて余り知られていません。生産量が少ないのが原因でファーストの量の16％位しか作られません。サードワインとの価格差を考えれば3000円なら買いなワインです。02ですが十分力のあるメドックです。カベルネの特徴が良く出ているワインです。飲み頃だと思います。皆さんのご感想はカベルネが多目の香りがしました。飲んでみるとマルゴーらしい親しみ易さはあると思います。ブラックベリー、オーク、バニラ、ミネラル、ジビエ香、やや草っぽい香り、乾いた土、タニックでドライ。マルゴーのイメージ、エレガント、パワー系、アフターにココアバター、個人的には好きな方。黒がかった濃い色、溜まり醤油、カシス、力強い香りに果実味、タンニン滑らか、後味に血や鉄分。しっかりしているのに飲みやすい。最初は閉じている、タンニン強い、チョコレート。概ねその通りですね。次回もあるので私の感想は後日書きます。
2010/04/18
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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2005
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー［2005］ CP93ヒレステーキに合わせて定番のマルゴーを選びました。当然ピッタリです。マルゴーのセカンドですが、完全に若飲み用に作っていると思います。マルゴーの若い木で作った、マルゴーに入れるには問題があった葡萄を使ったと言うよりも、マルゴーらしさを感じられながら、タンニンが出しゃばらない様にメルローの比率を高めて買って直ぐに飲めるレストランや待てない人用のワインだと思います。05の力強さも感じますが、果実味がタンニンを覆い隠し、飲み頃感が十分あります。厚みがあって華やかさもあって第一級のマルゴーの片鱗を感じ取れます。アルコール感も強く、優等生的な良く出来たワインです。クリーミーな喉越しで余韻の綺麗な酸が心地よいです。時間が経つとより力が出てくる感じのワインです。美味しいですよ。2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux Wine Advocate # 176Apr 2008 Robert Parker 91 Drink: 2008 - 2023 $76-$235 (70) Margaux's second wine gets better with each vintage. The 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux (200,000 bottles produced) is an equal part blend of Merlot and Cabernet Sauvignon with a hefty alcohol content. Fleshy, opulent, and nearly decadent, with terrific fruit, a creamy texture, and supple tannin, it can be enjoyed over the next 12-15+ years. Wine Advocate # 170Apr 2007 Robert Parker (91-93) Drink: 2007 - 2022 $76-$235 (56) As I indicated last year, administrator Paul Pontallier, along with the owners, has made a concerted effort to upgrade the quality of Chateau Margaux's second wine, which now represents nearly 200,000 bottles. The 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux (primarily equal parts Merlot and Cabernet Sauvignon with a small dollop of Petit Verdot) is actually higher in alcohol (14%) than its big sibling. Although not as complex as that wine, it is an intense, fleshy, silky-textured, opulent, rich effort boasting terrific purity as well as sweet fruit and tannin. A sleeper selection, it will provide immense enjoyment for 15 or more years. Wine Advocate # 164Apr 2006 Robert Parker (90-93) Drink: 2006 - 2021 $76-$235 The best second wine yet made by Chateau Margaux is undoubtedly the 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, a blend of nearly 50% Merlot and the rest primarily Cabernet Sauvignon with a touch of Petit Verdot. Extremely rich in color, flesh, fruit, and glycerin, this amazingly opulent, full-bodied effort tips the scales at 14% alcohol ... a full degree higher than its grander sibling. Serious consumers should consider purchasing this gorgeous offering as it is probably better than just about any Chateau Margaux produced between 1963 and 1977. It should drink well for 15 or more years.
2010/01/02
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シャトー・マルゴー 1985
パーカーポイント94点！［1985］ シャトー・マルゴー 750ml［1985］ Chateau Margaux 750ml CP97とても美味しいマルゴーです。2年前より良くなって来ました。パーカーも最初低い点を付けていましたが、98年に飲んだ評価でポイントを上げて94点になりました。4万円なら眠っている可能性もある82・83・86よりお買い得だと思います。抜栓後は杉の香り、徐々に開いて来て、カシス、インク、土の香りが出てきます。色は濃くて深いガーネット色、太く濃密な果実味、柔らかくなって来たタンニン、余韻の綺麗な酸、スパイシーさもあって、絶好調に味の乗ったマルゴーです。タンニンのざらつきも無く、綺麗なビロードの様な喉越しと、トロッとした舌触りは正にマルゴーですね。エレガントで理想とするシャトー・マルゴーの味だと思います。良いですよ。ここ３～４年間ぐらいが第1期飲み頃のピークでしょう。1985 Chateau Margaux Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 94 Drink: 1997 - 2010 $400-$1374 While not as powerful and concentrated as the 1986, 1983, or 1982, the 1985 Margaux is more charming and, at present, more complex than those more backward vintages. The color is a healthy dark ruby/purple. The seductive nose offers copious quantities of lavishly ripe black berry and cassis fruit intermixed with toasty oak and floral scents. This rich, expansive, and velvety-textured wine has developed more length, and additional flavor dimensions over the last several years. It has always been a remarkably approachable and enjoyable wine, but it appears to be taking on more character and quality than I ever imagined. It is one of the most delicious and seductively opulent Margauxs of the last two decades. I consistently underestimated this wine when young. It gets better every time I re-taste it, which happens with increasing frequency. Anticipated maturity: Now-2010. Last tasted 10/97. Wine Advocate # 88Aug 1993 Robert Parker 91 Drink: 1993 - 2005 $400-$1374 (75) The 1985 Margaux continues to age well and can be drunk with great pleasure. It is a lovely, seductive, medium-bodied wine with a gorgeous bouquet of toasty new oak, berry fruit, and violets. Rich, concentrated, supple, elegant, and graceful, the 1985 Margaux has turned out to be a beautiful wine that will evolve for at least another 15 or more years. Remarkably approachable and enjoyable to drink, for the next decade it will provide considerably more pleasure than the more ballyhooed and backward trio of 1986, 1983, and 1982. Anticipated maturity: Now-2005. Last tasted, 6/93. Wine Advocate # 84Dec 1992 Robert Parker 92 Drink: 1995 - 2010 $400-$1374 Last Tasted 6/92It appears I originally under-rated this vintage of Chateau Margaux, which is displaying more character, charm, and complexity than I first thought. The color remains a healthy dark ruby/purple, and the nose offers plenty of vanillin smoky new oak, as well as cassis and an intriguing floral component. In the mouth, the wine is medium-bodied with the tannins beginning to melt away. There are gorgeous levels of sweet black fruits, low acidity, and a long, lush finish. Not as forward as the 1985 Mouton-Rothschild, this wine is, however, evolving into a more interesting and complex example of Margaux than I initially expected. Anticipated maturity: 1995-2010.
2009/12/29
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シャトー・パルメ 1982
シャトー・パルメ［1982］ CP9485年に12本買って自宅地下のセラーに寝ていたワインです。残り４本です。実に若々しいワインで、色も全くレンガがさしていません。シュミーズも濃くてしっかりとこびり付いています。26年の歳月を感じさせないワインです。状態が良いのには呆れます。パルメの82としては最高の瓶でしょう。カリフォルニアワインと競合していない時代の、コンサルタント全盛時代前の最高のパルメの一本ですね。色は深いガーネット色、香はカシス、プラム、杉、ハーブ、土、キノコ、味わいはエレガントな果実味、柔らかい酸、丸くなってもしっかりしているタンニン、柔らかい喉越しで、スルスルと喉に流れて行きます。実によいバランスの古典的ボルドーの良品だと思います。1982 Palmer Wine Advocate # 129Jun 2000 Robert Parker 89 Drink: 2000 - 2010 $180-$325 This wine has turned out far better than predicted. The 1982 has become more delineated and put on weight. The 1982 is a juicy, complex, Pomerol-inspired effort with abundant black cherry and black currant fruit presented in a medium to full-bodied, plump, straightforward style. Fleshy, fresh, and lively, it should be consumed over the next 7-10 years. Wine Advocate # 102Dec 1995 Robert Parker 88 Drink: 1995 - 2005 $180-$325 (85) The 1982 Palmer has turned out better than I had predicted. It has always been a loosely knit, diffuse, but flavorful wine with low acidity, and plenty of soft, ripe black fruits intermixed with scents of flowers and herbs. Sweet, generous, and fleshy, without much grip, this medium-bodied, fully mature wine should continue to drink well for another decade. Very charming and delicious! Tasted 6 times since bottling with consistent notes. Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 88 Drink: 1995 - 2005 $180-$325 The 1982 Palmer has turned out better than I had predicted. It has always been a loosely knit, diffuse, but flavorful wine with low acidity, and plenty of soft, ripe black fruits intermixed with scents of flowers and herbs. Sweet, generous, and fleshy, without much grip, this medium-bodied, fully mature wine should continue to drink well for another decade. Very charming and delicious! Last tasted 9/95 Wine Advocate # 88Aug 1993 Robert Parker 88 Drink: 1993 - 2008 $180-$325 Although not an exceptional wine, the 1982 Palmer continues to score higher. While it has always been loosely knit and disjointed, it does display more concentration and richness than I thought. The wine exhibits a spicy, fruitcake-scented nose, low acidity, succulent, jammy fruit flavors, medium to full body, and a soft finish. Drinkable, yet unevolved aromatically, it will develop further and last longer than I predicted. It should be consumed over the next 10-15 years. Last tasted, 5/93.
2009/04/29
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アルタ・エゴ・パルメ ２００４
パルメの2nd特価！アルタ・エゴ・パルメ［2004］ CP89アルタ・エゴとは分身という意味ですから、これはパルメの分身です。1997年まではパルメの名をつけずに「レゼルヴ・デュ・ジェネラル」という名で売っていました。いまや幻ですが、95辺りがまだ自宅のセラーにありますので興味のある方はコメントください。お店に持って行ってお出しします。エチケットもこんな感じでした。パルメと大きく書いていないので商売的には失敗した様で、最近エチケットのデザインも似た様に変えて、名前もアルタ・エゴ・パルメと変えて、ビジネスとしては大成功の様です。個人的にはパルメは78・79に尽きると思っています。私がワインを買いだしたのが76年からで、78・79のパルメは衝撃的でシャトー・マルゴーを圧倒的に凌ぐ物でした。この感動が未だに忘れられず、どのパルメを飲んでも感動できない不幸な人生を歩んでいます。既に最後の79の瓶を飲んで10年以上になりますが、気高いワインで、イメージだけが未だに頭の中で膨らんで困ったものです。今日飲んだ04は正直まだチョイと若いと思いました。パルメらしさ、マルゴーらしさは十分感じられます。酒質も今回飲んだワインの中でトップです。バランス的にも非常に良いワインだと思います。ただ個人的には78のパルメを思い出して、～～～と悩んで落ち込みます。販売店資料より極めてレベルの高いオーソドックススタイルの2004年。過去2年のヴィンテージと異なり、2004年は極端な気象変化もなく良好な天候に恵まれ、ブドウの成長サイクルを乱すようなトラブルは何一つ見られませんでした。かなり雨量が少なかった6月を経て夏を迎えました。花ぶるいもなくむらなく進んだ開花のおかげで、ブドウの成熟速度が落ち、成熟期間が長くなりました。日当たりがよく乾燥した9月のおかげで、ブドウの成熟はゆっくりと満遍なく進み、どの区画でも安心して必要量を得ることができました。醸造は平均21日間で緩やかに行われています。ブドウの果実味や肉付きを最大限に引き立てるために、果皮浸漬のはじめに一部抽出を行ったものもあります。残りはワインに力強さを与えるためにマセラシオンの間に行っています。2003年に比べて2004年のワインは非常にオーソドックスなスタイルにまとまっていますが、極めてすばらしい年に見られる肉付きのよさや力強さに加え、テロワールの上品さやフィネスが見事に備わっています。テイスティング・コメント (2006年07月30日)2006年5月に瓶詰めを終えたアルタ・エゴ2004年は、今から飲んでも、そのバランスのよさと気軽に楽しめる性格で私たちを驚かせてくれるでしょう。色調にはまだ若さが残り、ニュアンスの変化は見られません。香りは非常に表現力に富んでおり、ブラックチェリーやカシス、ペッシュ・ド・ヴィーニュ（桃）といったフルーツの香りが中心に現れています。かすかにバニラや甘草の香りも感じられます。最初の口当たりから、肉付きがよい柔らかな味わい。きめ細かなタンニンがもたらすボディー感。やがてフィニッシュにはわずかにバニラを思わせるようなねっとり感が現れてきます。ブドウの収穫は09月27日から10月12日まで行われました。
2009/04/24
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シャトー ジスクール 1998
【好評発売中 ボルドー・グランクリュ・セール】 シャトー・ジスクール 1998 CP86ちょいとガッカリです。もっと期待していたのですが・・・サードワインは良く飲みますが、結構美味しいのですが、ファーストがこのレベルでは残念ですね。昨今の３５００～５０００円前後のセカンドワインは非常に良質な物が多く、このワイン完全にこれらの優秀セカンドワインに負けています。マルゴーの３級としてこの酒質ではこの先暗いですね。まあスキャンダルとかあった蔵なのでしばらく買わなかったのですが９８からまた買い始めていますが、最近のヴィンテージもぱっとしません。価格的にも安くなくなって来たのでレストランでも売り難いワインになって来た様に思います。中肉中背の特級メドックと言う感じでした。1998 Giscours Wine Advocate # 134Apr 2001 Robert Parker 87 Drink: 2001 - 2014 $40-$54 (30) The 1998 Giscours is a supple, consumer-friendly, commercially-styled offering with considerable appeal. Jammy black fruits intermingle with spicy oak in this medium-bodied, straightforward yet plump, cedary, tasty, savory effort. Enjoy it over the next 10-14 years. Wine Advocate # 128Apr 2000 Robert Parker (86-87) Drink: 2003 - 2015 $40-$54 (28) Dark ruby/purple-colored, with deep, herb-tinged, black cherry and currant fruit, this medium-bodied, surprisingly supple-textured wine reveals good ripeness, depth, and overall balance. Neither massive nor excessively extracted or tannic, it is well-made and harmonious. Anticipated maturity: 2003-2015. Wine Advocate # 122Apr 1999 Robert Parker (86-88) Drink: 2001 - 2012 $40-$54 Giscours handled the 1998 vinification well, producing a charming, round, lush, open-knit, fruity wine. Intelligently, they did not try to over-extract and thus avoided the problems with excessive as well as astringent tannin. The wine possesses a dark ruby/purple color, low acidity, and rich, ripe, herb-tinged black cherry and plum-like fruit. Supple and medium-bodied, it is already delicious to drink. Anticipated maturity: 2001-2012.
2008/12/15
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シャトー ボイド・カントナック ２００４
ボイド・カントナック［2004］年 AOCマルゴー・メドック格付第3級Chateau Boyd-Cantenac ［2004］ AOC Margaux Grand Cru Classeあの「神の雫」にも登場！人気上昇中のマルゴーの格付ワイン！！ CP92素晴らしいワインだと思います。このワインのヴィンテージとしては2000年や神の雫に載った2001年より良いと思います。欠点としてあげるなら、ニューワールド的な分かりやすさでしょう。ただしニューワールドとは一線を画しています。古典的な良さも十分持っているからです。色は濃いめのガーネット、香は乳臭い香りも持っていて、干し葡萄、ダークチェリー、タール、杉、味わいは濃密な果実味、太いが上手く溶け込んだタンニン、綺麗な酸、バランスがよく、まだ若いのでタンニンは強く感じますが、十分楽しめます。まだまだ数年寝かせて良くなると思います。十分マルゴー3級の格付けにふさわしいワインです。私は4500円でＴｏｄａさんで買いましたが、6000円以下なら十分買って損はないワインだと思います。美味しいです。2004 Boyd-Cantenac Wine Advocate # 171Jun 2007 Robert Parker 91 Drink: 2009 - 2022 $38-$44 (38) A sensational effort for the vintage, Boyd-Cantenac‘s 2004 should be on the shopping lists of all shrewd consumers looking for a terrific Margaux at a bargain basement price. Racy floral, black currant, and cherry notes soar from the glass of this complex wine. The evolved aromatics are followed by sweet, medium to full-bodied, pure flavors of cherries, black currants, and blackberries, ripe, moderate tannins, and outstanding depth as well as richness. Anticipated maturity: 2009-2022. Wine Advocate # 165Jun 2006 Robert Parker (90-92) Drink: 2009 - 2018 $38 (38) A stronger effort than the 2003, the deep ruby/purple-colored 2004 is a sleeper of the vintage. Offering elegant, smoky, black currant, flower, and mineral characteristics along with good definition, fresh acidity, and substantial fruit as well as depth, this beauty will be at its peak between 2009-2018.
2008/12/02
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シャトー パルメ 1982
シャトー・パルメ［1982］ CP92パーカーさんも何度も飲んで評価が微妙に変わって来ています。私の印象は古酒としては若過ぎる感じです。既に25年近い時間が経っているのですが、枯れた感じがありません。実にフレッシュなワインです。確かにパーカーさんが言われるように酸が弱いですが、欠点だとは思いません。非常に品の良い、マルゴーの特級にふさわしい味のワインだと思います。このワインを飲んで感じるのはヴィンテージの問題以上に80年代の作りと、98年前後以降の作りが全く違ってきていると言う事です。70年代と比べれば圧倒的に80年代は良いボルドーが作られたし、90年代と比べれば古典的な平面的なワインが多い様に思います。00年代はもっとジューシーでコクがあって、よりボルドーが変わっています。こうした時代の違いをこのワインを飲んで非常に強く感じました。90年代以降、ボルドーは大きくカリフォルニアと言うライバルが出てきて変わった様に思います。そう言う意味でも偉大な82年は古典的な偉大な最後のボルドーと言うヴィンテージなのかも知れません。色は深いガーネット色、エッジに微妙にレンガがさして来ています。香はカシス、プラム、杉、ハーブ、味わいはエレガントな果実味、柔らかい酸、丸くなってもしっかりしているタンニン、柔らかい喉越しで、スルスルと喉に流れて行きます。実によいバランスの古典的ボルドーの良品だと思います。1982 Palmer Wine Advocate # 129Jun 2000 Robert Parker 89 Drink: 2000 - 2010 $180-$325 This wine has turned out far better than predicted. The 1982 has become more delineated and put on weight. The 1982 is a juicy, complex, Pomerol-inspired effort with abundant black cherry and black currant fruit presented in a medium to full-bodied, plump, straightforward style. Fleshy, fresh, and lively, it should be consumed over the next 7-10 years. Wine Advocate # 102Dec 1995 Robert Parker 88 Drink: 1995 - 2005 $180-$325 (85) The 1982 Palmer has turned out better than I had predicted. It has always been a loosely knit, diffuse, but flavorful wine with low acidity, and plenty of soft, ripe black fruits intermixed with scents of flowers and herbs. Sweet, generous, and fleshy, without much grip, this medium-bodied, fully mature wine should continue to drink well for another decade. Very charming and delicious! Tasted 6 times since bottling with consistent notes. Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 88 Drink: 1995 - 2005 $180-$325 The 1982 Palmer has turned out better than I had predicted. It has always been a loosely knit, diffuse, but flavorful wine with low acidity, and plenty of soft, ripe black fruits intermixed with scents of flowers and herbs. Sweet, generous, and fleshy, without much grip, this medium-bodied, fully mature wine should continue to drink well for another decade. Very charming and delicious! Last tasted 9/95 Wine Advocate # 88Aug 1993 Robert Parker 88 Drink: 1993 - 2008 $180-$325 Although not an exceptional wine, the 1982 Palmer continues to score higher. While it has always been loosely knit and disjointed, it does display more concentration and richness than I thought. The wine exhibits a spicy, fruitcake-scented nose, low acidity, succulent, jammy fruit flavors, medium to full body, and a soft finish. Drinkable, yet unevolved aromatically, it will develop further and last longer than I predicted. It should be consumed over the next 10-15 years. Last tasted, 5/93.
2008/11/07
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シャトー・ローザン・ガシー ２００４
【ワイン 赤】CHローザン・ガシー ［2004］ 750ml CP82実に難しいワインですね。古典的と言えばそれまでですが、時代に取り残されていると言って良いと思います。現存する最古の作りと言う感じです。ポイヤックにもまだ2つ位この手のワイン作っているシャトーがありますが、2級で此処まで古臭い作りのワインは他にありません。当然パーカー評価は低く、87点です。一言で言って鈍重なワインです。今時の流行の果実感が無いと言うか、非常に弱いタイプです。コールド・マセラッションとかやっていないのでしょうね。寝かせて良くなるとは思いますが、酸が弱いのでそう長くは持たないと思います。これでブルジョワ級なら良いのですが、2級ですからね、困った物です。葡萄は良いのだと思います。年老いた英国紳士にでも愛されているのならそれで良いのですが、どうなんでしょうね。誰かが買って作りを変えれば一気に3倍の価値のワインが作れると思います。古典派として応援したい気持ちもありますが、普通の人には勧められませんね。2004 Rauzan-Gassies Source Reviewer Rating Maturity Current (Release) Cost Wine Advocate # 171Jun 2007 Robert Parker 87 Drink: 2007 - 2017 $33 (33) A dark plum/ruby color is followed by scents of plums, figs, earth, and dried herbs in this attractive, mid-weight 2004. Good depth, medium body, and a spicy, earthy character suggest it should be consumed over the next decade. Wine Advocate # 165Jun 2006 Robert Parker (88-90) Drink: 2009 - 2020 $33 (33) The 2004's saturated blue/purple color is accompanied by a bouquet of crushed rocks, white flowers, and black currants, medium body, an impressive, layered mid-palate, and a persistent finish. It has the potential to be a fresher, more lively, vibrant example than the 2003. Anticipated maturity: 2009-2020.
2008/10/28
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シャトー ブラーヌ・カントナック 2005
シャトー・ブラーヌ・カントナック［2005］年・AOCマルゴー・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・公式格付第2級Chateau Brane-Cantenac ［2005］ Grand cru Classe en Medoc AOC Margauxマルゴー格付！史上最強！20～21世紀を通して比べるヴィンテージがないと言われるスーパー CP93 パーカー高評価94点のカントナックです。確かに凄いワインで、今までのカントナックとはまったくレベルが違います。2000年よりはるかに大きく力があります。元々2級ですが、5級クラスのワインを作っていました。でも最近とみに良くなって来ていましたが、今一特徴がつかめませんでした。でも2000年代に入ってセカンドと共にとてもよくなってきました。このワインを飲む限り、十分2級にふさわしいと思います。これで3つのカントナックの中でダントツ一位になりました。（ブラーヌ・カントナック、カントナック・ブラウン、ボイド・カントナック）とにかくジャーミーなワインです。ニューワールドを超えています。凝縮したベリーの香りが鼻の奥に突き刺さります。むせかえる様な完熟ベリーの甘い香りです。後からタール、ハーブ、インク、甘草、が香ります。味わいもジャーミーです。エレガントでいながら濃密な果実味、骨太で果実味に上手く隠れたタンニン、しっかりした酸、非常に複雑で余韻も長くフルボディーでパンチがあります。このワインは早く飲むか、20年してから飲むかどちらかが良い様に思います。しばらく眠ってしまう可能性すら感じます。よいですよ。2005 Brane-Cantenac Wine Advocate # 176Apr 2008 Robert Parker 94 Drink: 2008 - 2028 $53-$90 (65) This is the finest Brane-Cantenac I have tasted in over thirty years. Unusually perfumed and already approachable (atypical for most 2005 Medocs), it reveals a deep plum/purple color as well as a stunningly flamboyant bouquet of smoked herbs, licorice, camphor, black cherries, currants, and notions of plums and blackberries. Elegant with silky tannin and medium body, it is clearly a classic statement on the Margaux appellation. While not a powerhouse, it is beautifully concentrated, stunningly balanced, and surprisingly forward. It could be drunk now after several hours of decanting, but it should age easily for 20+ years. 販売店資料より 壮大な2005年のブラーヌ・カントナックは、過去テイスティングした中で最高のワインである。濃い紫色で、気絶させるほどの甘さと、春の花、ブラックチェリージャムやブラックベリーの輝かしい香りがある。素晴しい凝縮感とハーモニー、美しく完璧なタンニンと酸味が伴ったエレガントなスタイルのワインで、豪華さと余韻の長さも印象的である。全体的な印象は、上質で、エレガント、凝縮した芳香が素晴しく、確実に30年以上は持つワインである。【ワインアドヴォケイト】より。現在、ボルドーで最も知られたワインの造り手の一族が所有している。・・ブラーヌ男爵は、非常に尊敬されたワインのつくり手であり強固な政治的人脈を持ち1855年の格付けの際は、それほどの水準のワインを生産していなかったとの異論があったにもかかわらず、ブラーヌ＝カントナックは2級に格付けされた。・・・・・・・・・・・・・・・・1990年代後半以降2級にふさわしい品質を取り戻し1995年からずっと、そのワインはますます強さをましている。幸い若きアンリ・リュルトンは妥協をまったく許さないワインつくりに全力をを傾けている。こうした傾向は比較的最近のものだが、ブラーヌ＝カントナックは、ボルドー全体とは言わないまでも、マルゴーの新星の１つである。急上昇する品質に、価格はまだ追いついていないので、消費者は覚えておくべきだ！2003年時点で、ここのワインは、ボルドーの格付けシャトーの中で最もお値打ち品の１つである。ボルドー第３版参照
2008/10/14
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シャトー デュ・テルトル １９８５
［1985］ Chateau Du Tertre - シャトー デュ・テルトル - CP92トダで6980円で買いました。古酒なので少々不安でしたが蔵出しの古酒なので状態は良かったです。もっと買っておけばよかったです。大失敗ですね。テルトルはあまり人気が無く価格的にも低迷している5級のグランクリュです。どこか古典的で固いワインが多く、最近の果実味を全面に出したワインではないので売れないのでしょう。しかし私の経験では程々良いヴィンテージのボルドーの特級で10年以上経った酒で不味いワインに当たった事は滅多にありません。このワインは23年経っているので古酒と言って良いと思います。テルトルに良い点付けないパーカーさんも文章読むと結構良い評価です。実際本当の完熟ボルドーと言う感じです。この味で6980は今時のボルドーとしてはお買い得ですね。色は深いガーネット色、香は焦げた樽の様な香りと、バニラ、ブラックベリーの香りが合わさって実に古酒の良い香りが楽しめます。味わいは枯れ始めたタンニン、柔らかい酸、複雑で魅力的なボルドーです。トリュフの様な感じもあって滋味もあって良いですね。1985 Du Tertre Bordeaux Book, 3rd Edition # B1Jan 1998 Robert Parker 87 Drink 1990 - $51-$93 I have tasted the 1985 du Tertre nine times, five times from cask and four times from the bottle. While I have never seen a wine behave so differently, the two most recent tastings have revealed positive results. The last two examples (both tasted in France) exhibited a nice deep ruby/purple color with no signs of age and a forward, earthy (truffles?), curranty bouquet that was enticing. In the mouth, the wine possessed plenty of fat, ripe, supple blackberry and curranty flavors, with just enough soft tannins and acidity to give the wine grip and focus. This is a luscious, very forward style of du Tertre. Anticipated maturity: Now. Last tasted, 11/90. ◆CH,ポンテ・カネ ［1979］これも当たりならお買い得だと思います。
2008/09/21
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バロン・ド・ブラーヌ 2003
ル・バロン・ド・ブラーヌ 750ml 2003 CP90マルゴーの2級格付けのブラーヌ・カントナックのセカンドラベルです。ファーストが5000円台で買えるので、ご家庭ではぜひファーストをお試し下さい。1998以降とても良いワインを作っているのにお買い得なシャトーだと思います。ファーストが金ラベルで2001年からセカンドは銀ラベルです。日本ではこの手の金銀ラベルはイマイチ人気が無いように思います。このワインは実にマルゴーらしい品の良いよくまとまったボルドーです。良くも悪くもマルゴー村の特徴でしょう。厚みがあって品が良い、欠点が無く、誰にでも好かれる味、悪く言うと個性が弱い。でも美味しいのだから良いでしょう。色は濃いめのガーネット、香はインク、カシス、プラム、ココア、胡椒、ハーブ、なめし革、甘草、味わいは濃厚で品の良い果実味、果実味に上手く溶け込んだタンニン、柔らかいがしっかりした酸、チャーミングで喉越しが綺麗で良いワインです。ここら辺が正統派のマルゴーの特徴でしょうか。赤身肉と合わせて正式なディナーの席のボトルにふさわしいワインです。カベルネ・ソーヴィニョン７０％、メルロ１５％ カベルネ・フラン１３％、プティ・ヴェルド２％
2008/03/05
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マルゴー・ド・ブラーヌ・カントナック 2004
写真は2000ですが、飲んだのは2004年です。CP87エノテカで2855円で買いました。ブラーヌ・カントナックのサードワインみたいです。ブラーヌ・カントナックが5500円位でセカンドのバロン・ド・ブラーヌが3300円位なのでサードの存在価値はあるのか少々疑問です。金に黒でマルゴーと大きく書かれたエチケットです。目立ちます。味のタイプは実にマルゴーらしいボルドーです。柔らかくてエレガントで癖の無いボルドーと言った感じの良いワインで、2800円の価値は十分あります。色は濃いめのガーネット、香は熟したプラム、ブラックベリー、バニラ、タール、味わいは品の良い膨らみのある果実味、果実に溶け込んだタンニン、バランスの良い酸、全てにおいて何かが目立つこと無くまとまっている。ボディーがありながら飲みやすいボルドーワインです。
2008/02/29
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1999 LA DAME DE MALESCOT
［1999］ ラ・ダーム・ド・マレスコ / マルゴー フランス ボルドー / 750ml / 赤 CP89シャトー・マレスコ・サンテグジュペリのセカンドです。マルゴーらしいワインです。マイルドで品の良いマルゴーのお手本の様なワインだと思います。ただ04年のファーストが5000円で買えるのに3500円のセカンドを買う意味があるのかは如何なものかと思います。自宅で飲むならファーストを選ぶべきでしょう。ただこのワインは99のバックヴィンテージで3800円ですから買う意味はあると思います。色はやや濁ったガーネット色、香はブラックベリー、乳酸、杉、スパイスの香りです。味わいは柔らかい果実味があってタンニンが溶け込み、飲みやすい熟成感のあるワインです。中肉中背のワインとでも言おうか無難な美味しいボルドーです。欲を言えばもっと個性が欲しいと思います。
2008/02/20
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シャトー・ローザン・ガシー 1994
シャトー・ローザン・ガシー ［1994］Ch.Rauzan-Gassies CP84マルゴー村のワインはシャトー・マルゴー以外、余り飲まないので久しぶりに空けてみました。それにしてもパーカーの評価が面白いです。パーカーさんが何を言いたいのか興味があって94年を選びました。パーカーさんはこのワインを3回評価しています。一回目は1995年で82-85点を付けています。96年には78-83点と4ポイント下がりました。最後に1997年に74点を付けています。8ポイントダウンです。まあ95年の評価は瓶詰め前の評価です。97年は瓶に詰まった商品を飲まれたのだと思います。マルゴーの2級格付けシャトーで74点は滅多にありません。そもそも80点以下のワインは余り本に載せることは敢えてしていないようです。でも2級のワインを載せないわけにもいかないのでこう言う事になったのでしょう。プリムールで買った人や、多くを仕入れた業者さんも8ポイントダウンには面食らった事でしょう。で、お味は如何かと言うと、74点付けるほど不味くはありません。いわゆる古典的ボルドーです。この手のワインをパーカーさんは嫌いなのでしょう。先ずパーカーがこのワインを嫌いな理由は、フルーツの香りが超弱い、微妙にボルドー特有の段ボール臭がする。味わいにも果実味が弱く、多少のエグ味が残る事でしょう。昨日飲んだグラン・ピュイ・デュカス 1985 もこの手の古典的ワインです。カシスとインク、杉の香りがして果実味があってエグ味の無いワインがどうやらお好きな様です。しかし70年代のワインは皆この手の味でした。英国ではこの手のワインを20年寝かせてローストビーフと一緒に楽しんでいました。肉料理には実にこの渋いフルーティーで無いワインが良く合うのですが、コーラやドクターペッパー飲んで育った米国人には理解出来ないのでしょう。全てのボルドーワインが画一的な味になってしまうと飽きられてしまうと思います。この手の古典的ワインは大事にした方が良いと思います。日本酒も吟醸酒が流行って品質は良くなったのですが、販売量の減少の原因が味の画一性だと言われています。ボルドーワインも全てが濃厚な果実味とカシス、インク、杉の香りのワインになったら面白くないでしょう。ましてやバニラ、チョコレートの香りのするワインが増えたら個人的にはゾットします。この手の古典的ワインはワインだけで飲んでいるとエグ味が気になります。飲んでいるとワインの方から血の滴る肉を要求して来ます。でもワインは元々食中酒です。そしてワインは多くの種類があります。だから肉と一緒にしか飲めない酒があっても良いし、そこにマリアージュの楽しみがあるのだと思います。私は今、食前にこのワインを何のつまみも無く空腹な状態で飲んでいますが、美味しいです。私はコーヒーもエスプレッソのブラックが好きですし、タンニンは全く平気です。大人の男の苦みばしったワインも良いと思うのですが、皆さんは如何ですか？？？果実味のあるワインは料理によってはベタベタして不味いと思われる人も多いと思います。食中酒としては果実味の弱い、ボルドーなら渋いワイン、ブルゴーニュなら酸っぱいワインが良いと思うときもあります。色は深いガーネット、香は鉄分、血、土、杉、味わいは適度な酸味、主張するタンニン、熟成した柔らかい喉越し、ミディアムボディーでミネラル感を持った辛口赤ワインです。1994 Rauzan-Gassies Wine Advocate # 109Feb 1997 Robert Parker 74 Drink 2002 - 2008 $32-$32 (22) After years of mostly mediocre performances, this property has begun to show signs of life with a very good 1995. This is a thin, tough-textured, angular style of wine, possessing little fruit, but plenty of tannin and acidity. Anticipated maturity: 2002-2008. Wine Advocate # 104Apr 1996 Robert Parker (78-83) Drink 1996 - 2011 $32-$32 This estate has had a woeful record of irregularity for decades, so having back to back vintages in 1994 and 1995 that may score in the eighties must be considered somewhat of a success. The 1994 exhibits a healthy dark ruby color, soft, ripe fruit in its moderately-endowed nose, medium body, and good cleanliness and ripeness. This one-dimensional claret is a solid effort that should last for 10-15 years. All of the wines in this segment were tasted between March 19 and March 28 in Bordeaux. Most of the important wines from both the 1994 and 1995 vintages were tasted three separate times during my ten-day stay in Bordeaux. Wine Advocate # 98Apr 1995 Robert Parker (82-85) Drink 1995 - 2010 $32-$32 Rauzan-Gassies can be terribly inconsistent - often too tannic and not as pure and well-delineated as its peers. The 1994 reveals a softer, more user-friendly style, with a healthy deep ruby color, a moderately intense bouquet of ripe red and black fruits, medium body, surprisingly soft tannin for a 1994, some evidence of dilution, and a vague herbaceousness. It appears to be a mid-weight, slightly above average effort that should drink well for 12-15 years.
2008/02/19
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パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー 2004
パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー 2004 CP88マルゴーのセカンドです。この春は5000円位だったのですが、今や9000円で、ハーフが5000円になってしまいました。この半年のワインの値上がりをまざまざと見た一品です。2004年のボルドーは概ねバランスがよく、お買い得ヴィンテージの様です。良年の2003年と2005年に挟まれて値段的にはまだ落ち着いています。パーカーの評価も９９，０１，０２、０４はほぼ同じです。まだ若いかなと思いましたが、十分楽しめる飲み頃になっています。春に飲んだ時よりまとまりも出てきています。旅の疲れが取れてよい感じになったのでしょう。色は深いガーネット色、香りはプラムや砂糖で煮詰めたカシスの香りです。もっと寝かせれば色々な香りが出てきそうです。味は元気で果実味に満ちています。角を感じないたくましいタンニン、果実味に覆われた酸、十分なエキス分、マルゴーらしい柔らかくて力強い、愛すべきワインです。素晴らしいワインです。ポイントは現在価格９０００に対する評価です。5000円なら90点です。
2007/11/13
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