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2004.09.20
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テーマ: 秋の味覚♪(612)
カテゴリ: シンシュウ
おととい~昨日と例によって信州菅平で遊んできた別室管理人。
宿のおじさんが持たせてくれたお土産は、裏のカラマツ林で採れた
きのこ。たくさん。
「りこぼう、とか、じこぼう、と呼んでるんだけど本当の名前は
なんだろうね。採ってもすぐ生えて来るんだよ」とおじさん談。
茶色くて、傘はシイタケぐらい大きくて、ちょっとヌメリがあり、
どちらかというとあっさりしたきのこでした。ぺろり。ごちそうさま。





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Last updated  2004.09.23 00:46:01
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じごぼう。  
ここらじゃ『じごぼう』っすね。
正式名称(?かどうかは知らんが)ハイナグチ。
おいしいっすね。
今年はもしゃとこはきのこの当たり年。
敷地内にナラタケとヒラタケが群生。
ふふふ。きのこ汁のきのこってけっこう高山内で人に頼んで取ってもらって購入してたんだけど、暫くは買わずに済みそうだ。
いひひひひ(^m^)
ホンマ、気持ち悪いくらい生えてるよ。
ちょっときのこは苦手なもしゃやんでした。 (2004.09.24 18:58:33)

Re:じごぼう。(09/20)  
aki. さん
もしゃやん
>ここらじゃ『じごぼう』っすね。
>正式名称(?かどうかは知らんが)ハイナグチ。

それを手がかりに検索して見つけました!
わたしの食べたのは、おそらくシロヌメリイグチ
(白滑猪口)というキノコですね。裏が白いんです。

>今年はもしゃとこはきのこの当たり年。
>敷地内にナラタケとヒラタケが群生。
>暫くは買わずに済みそうだ。

それはそれは、良かったねー。お客さんも喜ぶね!
キノコ、お鍋もおいしいよね。山菜取りのころみたいな
ずうずうしい人は現れてませんか?? (2004.09.24 22:58:31)

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