～サロン・素敵なオクサマ～農家さんはじめました

手前味噌2009麦味噌2

今日は雨で

だ～りんもいるので

麦味噌を仕込んだ座間酢♪



やっぱり力仕事はだ～りんがいないとね。。

でもね。。。

保存容器がなくって。。。



梅酒ビンにしたけど。。




大丈夫座間初夏。。。






◆レシピ◆

「はつゆき屋」の天塩いりみそこうじ（5ｋｇ用）


セットの大豆600ｇ


塩ヨネマース150ｇ追加



「はつゆき屋」のみそこうじセット＜麦みそ＞【手作り味噌キット】



今回はアレンジなし。ちょっとだけ塩を増やしたわ。



どどんと出来た座間酢よ♪




３回続けて作った手作り味噌


おいしくできるといいな