bittersweet

ご訪問ありがとうございます。

今日は土曜日なのに登校。

お弁当も必要とのことなので、

作りましたよ､早起きしてね。

今日の次男のお弁当

ご飯（ブタ塩コショウ焼き、たまねぎ）

卵焼き

ひじき煮

きゅうりの浅漬け

昨日山形の「だし」と言う料理を作りました。

茄子・きゅうり・大葉・茗荷etc・・・を荒みじんに切って

めんつゆにつけるだけ、と言う手軽さ。

冷奴にかけたり、麺の薬味にしたり、

そのままご飯にかけたりと応用が利くようです。

冷やして食べたらシャキシャキしてさっぱりして

夏にぴったりでした。

今晩は冷奴にかけてみよう。

レシピには無かったけれど、お酢を少し入れても美味しいかも。