豪華で簡単茶碗蒸しの五目あんかけ
卵 5個
スープ 3カップ
塩 小 １
酒 小 ２
あんかけ中身
カニの身（ナンチャッテカニでもOKよ）、絹さや。ゆでたけのこ、きくらげ、銀なん（無しでやりましたが）ネギ、しょうが、スープ2カップ、
酒 大 １、塩 少々、しょう油 小さじ１，５ 水溶き片栗粉）
作り方
１．茶碗蒸しを大きなどんぶりに入れて作ります。（強火で3分弱火で20分くらいです）
２．五目あんは野菜をいため、調味料を入れてスープで煮ます。
３．最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、蒸しあがった茶碗蒸しのうえにかけます。
熱いうちにみんなで取り分けてお食べください。
思ったよりずっと簡単で豪華です。あっ好きな方は香菜を飾ってね。
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