くるみ入りスノーボールクッキー
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドパウダー ３０ｇ
粉砂糖 ４０ｇ
塩 少々
溶かしバター （無塩） ９０ｇ
刻んだくるみ ３０ｇ
粉砂糖（仕上げ用） ３０ｇ
１． 薄力粉、アーモンドパウダー、粉砂糖、塩をふるっておく
２． くるみの刻んだものを混ぜる
３． 溶かしバターを入れてさっくり混ぜまとめたらラップに包み冷蔵庫で１時間寝かせる
４． 丸めてペーパーを引いた上に並べてオーブンに入れる
５． １８０度で１２～１５分
６． 荒熱がとれたら粉砂糖と一緒にビニール袋に入れて満遍なくまぶす
以上です。
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