ロイヤルミルクティーの淹れ方
ロイヤルミルクティー
１，牛乳を温める
このとき、牛乳と水を１：１の割合で入れておく。沸騰は絶対させないこと！
２，茶葉を入れる
沸騰直前に茶葉を入れてすぐに火から下ろす。
茶葉はよく成分が出るように先に少しお湯を入れて湿らしておく。
３，茶葉を蒸らす
紅茶の時よりも少し長めに蒸らす。か、茶葉を多めに入れる。
４，カップに注ぐ
別のポットに移してもどちらでも良い。
この場合でも最後の一滴まで必ず漉す。
ロイヤルミルクティーは砂糖を入れた方がこくが出る。
小さいマシュマロを入れたり、シナモンパウダーを入れるとまた違った味になる。
寒い夜にはこれだな(^^)
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