ロゼーテの秘密 ～私の心が観たもの～

京都で京菓子を買うのは当然で、またそうあるべきなのですが・・・。一人暮らしの人へのお土産に好評だったインスタントみそ汁を買い求めます。一見、懐中汁粉のようなのですが中身は餡ではなくおつゆの具なのです。この‘皮だね’というか、もなかの皮のようなのが麩でできているので、お吸い物やお味噌汁にはモチモチとちょうどいい具合に浮かびます。お汁粉は毎日いただけないけど、おつゆは毎日ほしいもの。紅葉やはまぐりや梅花の形が雅な麩のお吸い物は、こちらのサイトから。一種類ずつ詰め合わせて、離れて住む子供らへ発送します。

ふやき御汁　宝の麩