January 28, 2005
テーマ： ★お菓子★(2935)
カテゴリ： カフェデザート
くずきりが アレンジ次第でこんなにかわるんだ～って驚き(~o~) 今日も先日から日記に書いていまカフェスクールの母体が発行しています冊子に掲載されるデザートをご紹介です。
手前はコーヒーくずきり・奥は抹茶くずきりです。
珍しいコーヒーくずきりのほうを書きたいと思います。
作り方は簡単！ 材料は４人前です。
乾燥くずきり８０グラムをもどしておく。
鍋にコーヒー２００ｃｃと上白糖１３０グラムをいれ、火にかける。そこにコーヒーで溶いたコーンスターチ８グラムを加えてとろみをつけたら、鍋ごと氷水で冷やして・・コーヒーソース（？）の出来上がり。
あとはくずきりにコーヒーソースを絡ませてから、生クリーム・フルーツとともにデコレーションしてくださ～い♪写真はいちご・キウイ・ラズベリーをデコレーションしました。
フルーツも一緒に食べられるし、生クリームとも相性が良くておいしかったです。甘すぎないし、いいですよ。
冬の代表料理・鍋料理であまっているくずきりがあれば、一度 お試しくださ～い☆彡
手前はコーヒーくずきり・奥は抹茶くずきりです。
珍しいコーヒーくずきりのほうを書きたいと思います。
作り方は簡単！ 材料は４人前です。
乾燥くずきり８０グラムをもどしておく。
鍋にコーヒー２００ｃｃと上白糖１３０グラムをいれ、火にかける。そこにコーヒーで溶いたコーンスターチ８グラムを加えてとろみをつけたら、鍋ごと氷水で冷やして・・コーヒーソース（？）の出来上がり。
あとはくずきりにコーヒーソースを絡ませてから、生クリーム・フルーツとともにデコレーションしてくださ～い♪写真はいちご・キウイ・ラズベリーをデコレーションしました。
フルーツも一緒に食べられるし、生クリームとも相性が良くておいしかったです。甘すぎないし、いいですよ。
冬の代表料理・鍋料理であまっているくずきりがあれば、一度 お試しくださ～い☆彡
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Re:和デザート！？アレンジくずきり(01/28)
めだか0527
さん
いつも器もすてき！(*人´ -`)☆ｳｯﾄﾘ
抹茶の方、特にかわいい♪
ホント、くずきりがアイデアしだいでよみがえるのですね。
とりちかちゃん、また食べちゃったの？うらやましい(/ー￣;) (January 28, 2005 03:56:36 PM)
抹茶の方、特にかわいい♪
ホント、くずきりがアイデアしだいでよみがえるのですね。
とりちかちゃん、また食べちゃったの？うらやましい(/ー￣;) (January 28, 2005 03:56:36 PM)
Re:和デザート！？アレンジくずきり(01/28)
J-cross
さん
hello
くずきりじゃないみたい、本当にきれいです。サンプルのよう。
(January 28, 2005 04:18:50 PM)
めだか0527さんへ
とりちか
さん
J-crossさんへ
とりちか
さん
はい、和デザートをとりあげるようがんばります。
でもJ-crossさんなら、たくさんレパートリーありそうですから、おしえてもらったほうがいいのかも！
これからもよろしくお願いします (January 28, 2005 04:44:35 PM)
でもJ-crossさんなら、たくさんレパートリーありそうですから、おしえてもらったほうがいいのかも！
これからもよろしくお願いします (January 28, 2005 04:44:35 PM)
Princess_Bambooさんへ
とりちか
さん
いつも美味しそうなデザート見てます
リンゴ11942004
さん
Re:和デザート！？アレンジくずきり(01/28)
tarantini78
さん
コーヒーゼリーみたいな味になるのかしら…くずきりをあまり食べないのですが、簡単そうでオシャレですね。今度糸こんにゃくのかわりにくずきり買ってこよう～(笑)意図的に残さなくては！
(January 28, 2005 08:42:05 PM)
こんばんわ！
lost1971
さん
ほほう。
やはり、くずきりの食感、デザートに生かせましたか....
昔、くずきりに砂糖かけて
母親に怒られたのですが、
やっと僕の甘味センスが立証できましたよ！！！
(January 28, 2005 11:54:45 PM)
やはり、くずきりの食感、デザートに生かせましたか....
昔、くずきりに砂糖かけて
母親に怒られたのですが、
やっと僕の甘味センスが立証できましたよ！！！
(January 28, 2005 11:54:45 PM)
Re:和デザート！？アレンジくずきり(01/28)
☆きよきよ☆
さん
Re:和デザート！？アレンジくずきり(01/28)
Ａｌｉｃｅ☆
さん
くずきり､大好きです!!☆
珈琲ｿｰｽだと､洋になるんですよね!!??☆
とても、美味しそうです!!☆
とりちかさん!!いいなあ･･☆§^｡^§☆ (January 29, 2005 05:16:27 PM)
珈琲ｿｰｽだと､洋になるんですよね!!??☆
とても、美味しそうです!!☆
とりちかさん!!いいなあ･･☆§^｡^§☆ (January 29, 2005 05:16:27 PM)
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