♪私のお気に入り♪

晩ご飯

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November 15, 2011

きゃ～～～皆さん『えのき氷』って聞いた事ありますか

今日昼なんですのお昼のテレビで放送されたんですが、長野県の皆さんは当然ご存知かと思いますが・・・

エノキ氷・・・なんとえのきのエキスを凍らせた物らしいけど、これがまた凄いらしくて、これを一日３個ほど料理に取り入れて毎日食べてると、知らぬまに体重が減少するらしいんです

しかもヘルシーだし、食物繊維もたっぷりで血液もサラサラになるとか

すごいイイことづくめだし

楽天市場にもありましたが、全部売り切れ品薄状態です

でもこれ、根気があれば誰でも簡単に作れちゃいますよ

まずはえのき茸を３００ｇ用意します＾＾

石づきを取って、適当な大きさに切り、ミキサーへ投入

それをお鍋に入れて弱火か中火で１時間コトコトと煮ると出来上がりだそう

冷ましてから、製氷機に入れて冷凍庫で凍らせ、１個ずつ取り出し必要分だけ料理に使う事が出来るみたいですよ

毎朝のお味噌汁なんかに入れれば毎日食物繊維とれるし、お通じもよくなるし、おまけに体重まで減ればラッキーですよね

私はこれ見た瞬間から、今日は絶対えのき茸買いに行くぞってなりましたもん(*´∀｀*)

皆さんもやってみて

１時間煮る手間がある方に限りますっ