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ひょんなことからブログ始めちゃいました♪とにかく楽しい事が大好きなお気楽ママさんの雑記帳です。
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2005年06月15日
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： お菓子・料理
先日、たけのこを頂いたので
今日の晩御飯は肉まんです。
夕方、ママ友からお茶のみのお誘いがあったので
早めに生地をこねっておいて、ママ友宅(お向かい）へ
１時間で戻ってきたら、自然発酵にもかかわらず
思いのほか発酵してしまって・・・
慌てて具を包んで蒸したけど
なんだかスカスカの生地になってしまった(-_-;)
だから今回は画像なしです、次回リベンジで載せますね。
ラーメンサラダを作ってみました。
レタスを敷いて、ゆでた生ラーメン、蒸し鶏、ハム、
きゅうり、コーン、トマトをのせて
ドレッシングはめんつゆと酢とサラダ油、
それを塩コショウで味を調えて・・・
なかなかイケます。
我が家の定番メニューの仲間入りです。
今日の晩御飯は肉まんです。
夕方、ママ友からお茶のみのお誘いがあったので
早めに生地をこねっておいて、ママ友宅(お向かい）へ
１時間で戻ってきたら、自然発酵にもかかわらず
思いのほか発酵してしまって・・・
慌てて具を包んで蒸したけど
なんだかスカスカの生地になってしまった(-_-;)
だから今回は画像なしです、次回リベンジで載せますね。
ラーメンサラダを作ってみました。
レタスを敷いて、ゆでた生ラーメン、蒸し鶏、ハム、
きゅうり、コーン、トマトをのせて
ドレッシングはめんつゆと酢とサラダ油、
それを塩コショウで味を調えて・・・
なかなかイケます。
我が家の定番メニューの仲間入りです。
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Re:発酵しすぎ～(06/15)
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