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ツイッターでつぶつぶしつつ、本を読んだりミュージカルや野球を見たり。劇団四季ソング&ダンス60～感謝の花束で射抜かれて飯田洋輔氏推し推しです。レ・ミゼラブルの制作発表を見て上山竜治くんにも大注目。観劇の感想をつらつら書き連ねています。また、当ブログはアフィリエイトを使用しております。ご購入の際は、ご自身のご判断でお願い致します。トラブルが発生致しましても、こちらでは責任を負いかねますのでご了承ください。
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2007年04月18日
テーマ： 今夜のばんごはん(52015)
カテゴリ： お料理・食べ物いろいろ
昨日の夕方半額になっていた竹の子。
ちびーず達と一緒になって爆睡してしまったので、
ゆでずじまいで今日を迎えてしまいました
一晩ほったらかしてしまった筍なんて･･･
とりあえず、セオリー通りに鷹の爪とぬかを入れてゆでました。
ゆであがりを試食してみると、思ってたほどエグくはなかったので、
ちょっとホッとしました
何にしても、皮をはがすとうん小っちゃくなってしまうので、
即、筍ごはんに決定ご飯に入れたらもう姫皮部分しか残ってないよ。
この季節は『たち吉』のセールで買った、この３枚がしょっちゅう登場してます。
出来上がった筍ごはんはこんな感じ。
旦那さんもちびーず達もおかわりして食べたので、味は悪くなかったと思いたいです。
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おいしそうでつ
三冬*
さん
三冬*さんへ☆
monjitah
さん
Re:筍ごはん(04/18)
koharu.
さん
ほんと、筍ってびっくりするほど小さくなるよねぇ。
うちは家の前の竹林でとれるんだけど、今年はすっごく少ないの！！
そういう年があるみたい。
煮ものばかりしてるから、筍ごはんも作ってみようかな～。
(2007年04月19日 04時58分45秒)
うちは家の前の竹林でとれるんだけど、今年はすっごく少ないの！！
そういう年があるみたい。
煮ものばかりしてるから、筍ごはんも作ってみようかな～。
(2007年04月19日 04時58分45秒)
koharu.さんへ☆
monjitah
さん
家の前の竹林！自給自足だねぇ。
雨が少なかったり、気温が高かったりすると芽が出にくいとかあるんでしょうね。
今回は煮物にするほど残らなかった。
天ぷらで食べたいんだけどなぁ････ (2007年04月19日 06時15分23秒)
雨が少なかったり、気温が高かったりすると芽が出にくいとかあるんでしょうね。
今回は煮物にするほど残らなかった。
天ぷらで食べたいんだけどなぁ････ (2007年04月19日 06時15分23秒)
Re:筍ごはん(04/18)
西の魔女1969
さん
Re:筍ごはん(04/18)
ふぇるま
さん
うちも昨日実家から貰ってきたばっかりなの。
今日わかめと一緒に煮付けようかなと思っているの。
筍ご飯美味しそう～♪
うちのダンナさんは炊き込みご飯系がダメなので、最近私食べてないわ。。。(；_；)
写真だけで我慢する。(^m^ )
(2007年04月19日 17時25分37秒)
今日わかめと一緒に煮付けようかなと思っているの。
筍ご飯美味しそう～♪
うちのダンナさんは炊き込みご飯系がダメなので、最近私食べてないわ。。。(；_；)
写真だけで我慢する。(^m^ )
(2007年04月19日 17時25分37秒)
西の魔女1969さんへ☆
monjitah
さん
やっぱり旬なんですねぇ。あちこちで筍の夕餉が。
たち吉のお皿は以前、お正月のｾｰﾙで思わず買ってしまいました。
桜柄の器とともに、春に大活躍です。
(2007年04月19日 20時21分51秒)
たち吉のお皿は以前、お正月のｾｰﾙで思わず買ってしまいました。
桜柄の器とともに、春に大活躍です。
(2007年04月19日 20時21分51秒)
ふぇるまさんへ☆
monjitah
さん
若竹煮ですねぇ、新若布の季節ですものね。
旦那様、炊き込みご飯がダメなんですか?･･･
私なんて、おかずを考えるのが面倒になると、ついついご飯に混ぜるかのせるかして
品不足をごまかしているというのに。 (2007年04月20日 03時55分28秒)
旦那様、炊き込みご飯がダメなんですか?･･･
私なんて、おかずを考えるのが面倒になると、ついついご飯に混ぜるかのせるかして
品不足をごまかしているというのに。 (2007年04月20日 03時55分28秒)
Re:筍ごはん(04/18)
ｈｓｈｍ
さん
遅ればせながらお邪魔しまーす♪
筍ご飯と器がとってもよく合ってて素敵ですね(*＾＾*)
やっぱり味付きのご飯はオカワリ必須？
おいしいけどアク抜きがとっても面倒ですよね～
(2007年04月20日 13時21分17秒)
筍ご飯と器がとってもよく合ってて素敵ですね(*＾＾*)
やっぱり味付きのご飯はオカワリ必須？
おいしいけどアク抜きがとっても面倒ですよね～
(2007年04月20日 13時21分17秒)
hshmさんへ☆
monjitah
さん
ご訪問ありがとうございます。
筍ちゃんは顔黒ですねぇ、豆ご飯なら色白だけど。
アク抜きは、食べてみるまでわからないから困りますよねぇ。
又、遊びにいらして下さいね♪ (2007年04月21日 13時56分41秒)
筍ちゃんは顔黒ですねぇ、豆ご飯なら色白だけど。
アク抜きは、食べてみるまでわからないから困りますよねぇ。
又、遊びにいらして下さいね♪ (2007年04月21日 13時56分41秒)
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