
辛味噌ラーメン、辛味噌つけ麺、辛味噌炒めから始まって、辛味噌もんじゃなんていうメニューもあります。
唐辛子と味噌って相性がいいのでしょう。
メニューのなかに辛味噌~というのがあると思わず頼んでしまいそうになります。
今日は会社の近所のもつ鍋やさんに昼食に行ってみました。
ちゃんぽんがメインです。
普通と塩と味噌とかありますが、辛味噌を見つけるや頼みました。
ちゃんぽんのスープにみそも唐辛子もすごく合うのです。
中本も蒙古タンメンとか言っていますが、基本は味噌と唐辛子です。
そういえば昨日は中本で食べたばかりです。