
わいずは大好きなラーメン屋のひとつですが、初めてだした「海のつけめん」を食べたときはがっかりしました。
家系につけめんは似合わないのです。
そんなわけでいつもらーめんですが、新しくできたつけめんがおいしいんですよという隣の席の大佐に言われて、「特製辛味つけめん」を食べてきました。
普通盛り830円は240gなので、100円足して大盛りにしてもらいましたが、それほど量に差はありません。
おいしいのでした、しかも普通に和風で、ちょっとだけピリ辛な濃いスープです。
スープ割を頼むと、なんと魚介系がアピールしてきます。
よく味のしみた味玉、味付け海苔、ちょうどいい硬さのチャーシューは、わいず本来のものです。
でもスープは近頃評判なんて枕言葉をつけたくなる味で、つじ田や北かまや神山あたりがライバルになりそうなのです。
わいずファンにはどうなのでしょう?
僕はやっぱりあそこにいったらラーメンかな。
でもかなりな完成度です。