ＲＵＮＲＵＮＲＵＮ♪

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めがりん流　　　パン作り！

＊ホームベーカリーに１次発酵までおまかせです。

強力粉…こどものコップ（２００cc）に２杯半
薄力粉…こどものコップ半分
卵＋ぬるま湯（夏は冷水）…合わせてこどものコップ１杯（コップに卵を割り入れて、湯をコップ一杯まで足すの。）
バター…カレースプーン２杯分
塩…小さじ１
砂糖…大さじ３
ドライイースト…小さじ２

を、がばーーーっと機械に入れてスイッチオン！


うちの機械では２時間ぐらいで一次発酵まで終わります。生地ができたら、

一次発酵完了


軽くガスを抜いて、大福ぐらいの大きさにまるめます。

ぬれふきんをかぶせて１０分休憩！（ベンチタイム）


ベンチタイムの間に、なかに入れたい具を準備しますっ！（ベビーチーズをサイコロ大に割ったもの、あらびきウインナーなど。）

具を準備してるうちに１０分経過します。いざ、生地に具を入れて丸めます。


具を入れて閉じたところを下にして、４０度ぐらいのところで３０分～４０分、２次発酵させます。うちはコタツの中。（蹴飛ばされないようにご注意）

残り１０分ぐらいのときに、オーブンの予熱開始！うちは１８０度で焼いてるけど、好みで加減してもいいかも☆

予熱が完了するころに二次発酵も終了！
オーブンシートにのせて、で１０分ぐらい焼きましょう！てかりが欲しかったら、とき卵を表面に塗ってね。

できあがり！

でーきたっ！

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