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2007/08/02

8月2日は「ハーブの日」だそうです。
（参考：ひらがな暦 /おーなり由子著）

ハーブといえば、ミントとかバジルとか洋風なイメージですが、
日本にも日本のハーブがありますね♪
シソや三つ葉…などなど。

私は中でもみょうがか好きです。

カツオのたたきや焼き茄子にはかかせないし、冷奴やお味噌汁にもいい。
やっぱり薬味として使うのが多いかなぁ。

（茄子との相性が最高だと思うのですが…）

ただちょっと高いですよね（汗汗）
ウチの方では、3つ入ってるパックで140円くらい。
たまに2パック100円とかあると、歓喜の叫びを上げそうになるわ（笑）

好きな割に、レパートリーが少ないなぁと思い、
今度、味付けメンマときゅうりと一緒に和えてみようかなぁ　と思ってます。
ビールのおつまみになりそうだし♪

他にも、何か美味しい食べ方があったら教えてください！

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Last updated 2007/09/12　11:19:28 PM
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■コメント

Re:*みょうが＠日本のハーブ(08/02)

わかなさん

私もミョウガ大好き！でも、ナスと合わせたことなかったんで、今晩にでも早速やってみます！！
るんちゃんちでは、ゴマだれの冷やし中華って食べる？そのトッピングとして、薄切り豚肉を茹でたもの（しゃぶしゃぶ用のが一番美味しいけど）・キュウリ＆ミョウガの千切り・白ゴマを乗せるととっても美味しいです。もう涼しくなってきて冷やし中華の季節ではなくなっちゃったけど、食べる機会があったら是非♪ (2007/09/13　03:54:09 PM)

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+++おへんじ+++

るんて

★わかなちゃんへ★
わかなちゃんレシピの、麺が無いバージョン（笑）はよくやるよ！
要するに冷しゃぶだわね。ごまだれも好き～♪
来年の夏には、必ず試してみる！
ミョウガいいよねぇ。なんだかんだと何でも合いそうだわ♪ (2007/09/13　10:31:39 PM)

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