秘密の花園＆ぷち果樹園

子供達＆わんこを連れて散歩の途中お宝発見

・・・お宝は大げさですが、秋の味覚の むかご

成ってるところを写真に撮りたかったのですが、持って行ってなかった

親指の先ほどの大きなものから、これ味するって感じの小粒まで・・・

おつまみにするには十分な量を確保

さっそく帰宅後塩茹でしました～

茹でたてはほくほくしておいしかったですよ

ムカゴは山芋(自然薯)の子供です。

ムカゴを埋めておくと翌年ツルが伸びます。

そのツルにまたムカゴがなります。そして根っこは山芋に

ただ、収穫できるほど大きな山芋になるには数年必要ですが・・・

そして鹿児島の 銘菓【かるかん】 の原料もこの山芋です