るうるう★のつぶやき

激安スーパーで卵を安くゲットしたので、シフォンケーキを焼きました＾＾

今回はレーズン入りにしてみました。
が、、、見たとおり、レーズンが見事下に沈み込んじゃいました(^^ゞレーズンを刻んだのですが、刻み方が荒すぎたみたいｗ
もっと細かく刻まないと、生地の中に混ざりこまないんでしょうね～。

ま、食べられない味じゃないし、いいっか～っとお友達にもおすそ分けしちゃいましたけど(^_^;)

レシピはこちら
【送料無料】鎌倉しふぉんのシフォンケーキ

いつも言ってますが、この本のレシピだと生地がパサつきません！いろんな種類のシフォンケーキのレシピが載っているので、けっこう作ってますがまだまだ全制覇というわけにはいかないですね～。

１つ焼けば数日おやつとして食べられるし、市販のお菓子より安上がりの上安心だし、満足感もあるし～。
いいもんですね＾＾