るうるう★のつぶやき

先日、我が家のゆずを収穫したそうで。

が、昨年までゆずの木が2本あったのですが、1本が大きくなりすぎて邪魔になって切ったんです。

それでじゃあ、ゆずジュースにしましょう！と早速漬け込みました。



漬け込むのにゆずを切りますが、やっぱり香りが少な目かも。
香り高いゆずだと、キッチンで切っていたらそこらじゅうゆずの香りになりますもんね。

とりあえずゆず４つと氷砂糖を詰め込みました。（種は取り除いています）

2~3週間たてば水分が出てきて、それを水かお湯で薄めて飲みます＾＾
できあがるのが楽しみです＾＾