定番！ 生姜焼き
まずタレを作っておきます。
炒め物はスピードが命。途中でタレを作ってもたついてお肉を焦がしたくないですよね。
１．肉3～400gに対して、酒大匙３、醤油大匙２、オイスターソース小匙１、味の素少々、すりおろした生姜１かけ分を全て合わせておく。
２．熱したフライパンに少量の油を入れ、肉を広げながら１枚ずつならべ、少量の生姜を入れかるく両面焼いたら、１のタレを回しかけ味が染みたら出来上がり。
たっぷりのレタスとキャベツをあらく刻んだものを下にひき、肉とタレを回しかけましょう。
野菜も小さくなるからたっぷり食べられるよ！
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