バリ島ウブド　親泣かせ独身女奮闘記

最近、店のメニューが新しくなりました♪
今までは文字だけのメニューだったのですが、今回は総てフォトメニュー。
外人さんにも解りやすくて好評です。

ところでウブド『漁師』には
在住の日本人に人気の　 『隠れメニュー』 　があるんです☆

それは
『シーフード　サンバル・マタ　サラダ』

と
『シーフード　サンバル・マタ丼』

これはインドネシアで揚げ魚や、

鶏やアヒルの空揚げを食べる時には必ず付いてくる

『サンバル・マタ』（生の赤たまねぎのサンバル）を刺身用の魚に合えたもの。

使用するオイルはココナツオイルでございます。

それにインドネシアのバジルとレモンを薬味にサラダ仕立てでお出ししてます。

そのうちに

お客様の方から　『丼』　にして欲しいという声があり

メニューに加えてみました♪

どちらも33,000ルピア

もし興味がおありでしたら 

スタッフに直接

ご注文くださいませ♪

そうそう、前回のブログでご紹介した

アラックの果実酒。

こんな感じです♪

左からアラック・サラック

中央はアラック・トロピカーナ

右はアラック・マンゴー