サーターアンダギー
材料
小麦粉 ５００ｇ
三温糖 ３００ｇ～３５０ｇ
卵 ５個
ベーキングパウダー 大さじ１弱
油 大さじ１
作り方 （４０個前後かな～）
１、卵と三温糖を泡立てないように混ぜ油もまぜる。
２、ふるった粉類を木べらで混ぜ３０分ほど冷蔵庫でねかす。
３、１５５～１６０度ぐらいの油で揚げる。
手をぬらして３～５ｃｍぐらいの団子のように丸めて揚げる。
＊＊りょたしょたからの一言＊＊
＊油の温度が高いと中まであがらない
＊低過ぎるときれいにぱっくり割れない
＊上白糖でもオッケーです
＊この分量で作るとたくさんできるから卵２個でその他を２/５のにするなどご自分で～
＊かなり日保ちします。（出来立てと日数が経つと食感は違いますが） 夏場でも４～５日、冬場なら１週間は大丈夫です。
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